Europe_13 Спасибо. Следующий на ДР мужа 7.02. Буду тренироваться. Повторенье-мать ученья

У всех, наверное, первый как первый:)))
Я хочу попробовать сынуле на годик сделать (второй ) Первый тоже за одну ночь делала, намучилась и кайфа не получила. Решила все фигурки заготовить заренее, неспеша. Чтобы накануне только тортик испечь, мастикой обтянуть и фигурки разместить
Уже нашла образец тортика. Пока на платилине фигурки тренируюсь )) вообщем взялась основательно ))
Только вот насчет "обтягивания мастикой" переживаю... В первый раз все раскрошилось и разломалось... Очень боюсь все этим испортить... Думаю, что проблема была в самодельной пудре (сильно крупная получилась), сейчас буду с магазинной пробовать.

А еще мастику, которой тортик обтянут вообще кушают??? У меня она была не очень вкусная (твердая и сладкая) и мы ее просто снимали с кусочков.

очень даже неплохо). Только я вижу на блюде жидкость/ Учтите, что влага - враг мастики.

если пудра крупного помола, мастика получается ломкой, непластичной. К сожалению, и покупная пудра иногда не очень хорошего качества. Напрмер, польская в бумажных пакетах.
Я раскатываю мастику на смазанном раст.маслом  целлофане для цветов. Потом вместе с целлофаном переворачиваю на торт и осторожно отделаю целлофан.

немолочная мастика может хранится долго.

я обычно так и делаю

кому нравится-кушают , я немного ем молочную. Получается мастика- красивая обёртка для торта, детки часто верхнюю часть сохраняют, у меня племяшка так вообще игралась Китти в домик сажала, даже не знаю съела ли она её. Потом просила уже из пластики слепить для Китти всяких прибабахов для неё

это лучше сразу с обтяжкой торта, если их собираешься на торт по   поверхности приклеивать и надо чтобы по краям торта огибали. Если просто какие-то элементы объёмной композиции, то и заранее можно, чтоб подсохли и форму держали.

Читала, что хранят в закрытой баночке. Но сама, раньше чем за неделю не лепила, если долго хранить они твёрдые очень. Заранее леплю, если знаю, что что-то сложное надо сделать и оно может не получиться в последнюю или предпоследнюю ночь.

От такой хочу 
упрощу только немного...

это точно.

batiula
спасибо за поддержку. Вот я поэтому и решила. На мишках я руку уже набила А вот эти украшения-горошки не должно быть сложно приклеить? Их надо очень очень тоненькими делать?

красивый, главное торт хорошо выравнять и мастикой покрыть красиво, а украшения здесь не сложные, я тоже торт такого типа хочу как-нибудь сделать, только пока некуда, никаких праздников не намечается.

а у нас 20

а я как раз молочную хотела. Буду за несколько дней лепить
вот это идея!!!! спасибо!!!! ))

надо масла не жалеть, а гладит или спец штучкой или ножом хотя бы.

у  нас  тоже  самое, вот  думаю, чем  заменить  покрытие  торта.

Доркас
спасибо за поддержку и советы ))) Буду стараться

Доркас
красота и профессионализм!!!!  вообще без коментариев!!!!!! Вы это сами так научились????

Девчонки, подскажите:
1. если делать двухярусный торт. Это вообще реально без опыта, или лучше не заморачиваться? А если все же делать, то в каком порядке эти уровни покрывать мастикой? И должна ли быть мастика на нижнем слое под верхним слоем (в том месте, где будет второй слой стоять)?
2. фигурки из молочной мастики можно за 2 недели делать?
3. Если моему тортику придется сутки постоять, где и как его хранить? В холодильнике? Накрывать чем-то, чтобы запахов не нахватался?

Что-то чем ближе, тем меньше уверенности, что получится и что стоит вообще связываться ))))

Отредактировано Irina (07-02-2011 09:17:51)