Татти, делала скумбрию по твоему первому рецепту. Оччччень вкусно! Пасиба!
Селедка во всех проявлениях.
Сообщений 31 страница 46 из 46
Поделиться3117-12-2009 07:58:33
- В жизни не переболтаешь
- Откуда: Янки Купалы
- Зарегистрирован: 20-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4308
- Уважение: +1965
- Позитив: +959
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-02-02]
- Провел на форуме:
3 месяца 21 день - Последний визит:
06-08-2022 17:58:05
Поделиться3217-12-2009 12:13:55
- Неисправимая оптимистка
- Откуда: Восток
- Зарегистрирован: 16-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9569
- Уважение: +4666
- Позитив: +2721
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-07-25]
- Провел на форуме:
4 месяца 30 дней - Последний визит:
18-08-2021 16:24:19
Сегодня в сантах рыба по скидкам, сказала мужу постараться прикупить скумбрии. по 6120...Класс?
Поделиться3317-12-2009 13:37:41
- В жизни не переболтаешь
- Откуда: Янки Купалы
- Зарегистрирован: 20-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4308
- Уважение: +1965
- Позитив: +959
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-02-02]
- Провел на форуме:
3 месяца 21 день - Последний визит:
06-08-2022 17:58:05
batiula написал(а):
скумбрии. по 6120...Класс?
АААаааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!! Я вчера за 9000 умудрилась купить. Зато у меня уже готова 
Поделиться3417-12-2009 13:39:40
- Зам.Админа
- Откуда: Восток
- Зарегистрирован: 26-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8728
- Уважение: +1905
- Позитив: +1018
- Провел на форуме:
2 дня 14 часов - Последний визит:
14-05-2022 10:49:35
batiula, ура! Спасиб! Надо темку здесь создать, где просто полтать на тему всяких покупок и мелких кулинарных вопросов болтать. Не против?
Поделиться3517-12-2009 14:15:15
- Неисправимая оптимистка
- Откуда: Восток
- Зарегистрирован: 16-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9569
- Уважение: +4666
- Позитив: +2721
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-07-25]
- Провел на форуме:
4 месяца 30 дней - Последний визит:
18-08-2021 16:24:19
Сейчас создам)))
Поделиться3605-01-2010 22:51:58
- Завсегдатай
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 06-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1308
- Уважение: +366
- Позитив: +575
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
24-06-2015 22:17:24
Татти написал(а):
Но для начала выложу рецепт соления сельди. Она получаеться очень вкуусная и желания бегать на рынок за селедкой потом не возникает, и тем более "матиас" покупать.
ВОТ что правда,то правда!!!Огромное спасибо за рецепт!!Просто,быстро,вкусно!!!всем,кто пробовал понравилась очень и соли в меру и вкус с пряностями такой пикантный--само-то!!!!!
Поделиться3726-08-2011 12:18:15
- Завсегдатай
- Откуда: брест, восток
- Зарегистрирован: 05-06-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 889
- Уважение: +21
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
21 день 19 часов - Последний визит:
11-12-2017 22:59:49
Запеченная селедка - это такая прелесть! Покупала свежемороженную. Тушки разделать (убрать кости) посолить, поперчить, сверху толстым слоем пасированные до полуготовности лук и морковку, потом майонез и сыр. Вкуснотень....А дешево то как. И рыба не такая жирная ,как скумбрия. Мой муж еще просит. Сказал, что вкуснее мяса ( а он у меня мясоед!!!) Очень советую.
Поделиться3826-08-2011 12:23:19
- Цинизм и Ирония
- Зарегистрирован: 22-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17258
- Уважение: +5691
- Позитив: +2807
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 месяцев 8 дней - Последний визит:
06-04-2024 17:37:37
Татти написал(а):
Но для начала выложу рецепт соления сельди. Она получаеться очень вкуусная и желания бегать на рынок за селедкой потом не возникает, и тем более "матиас" покупать.
Девочки, а сколько может храниться такая соленая сельдь? Неделю в холодильнике выживет? Или не рисковать?
Поделиться3904-09-2011 10:06:18
- SheWolf
- Откуда: Варшавское шоссе
- Зарегистрирован: 17-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9895
- Уважение: +1660
- Позитив: +1814
- Провел на форуме:
1 год 0 месяцев - Последний визит:
16-11-2022 13:33:12
Селедка в майонезе
На 1 кг селедки:
150г подсолнечного масла
50 г уксуса
1 ч.л. соли
4 лавровых листа
1 ч.л. перца
2 луковицы
майонез
Делаем маринад:масло, уксус, соль, сахар, перец, лаврушка. Закипятить. охладить.
Рыбу разделать на филе.
Складываем в посуду: филе сельди-майонез-лук-маринад-филе и т.д.
Сверху выливаем остатки маринада.
Ставим в прохладное место, готова через 12ч
Поделиться4004-09-2011 10:29:02
- Цинизм и Ирония
- Зарегистрирован: 22-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17258
- Уважение: +5691
- Позитив: +2807
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 месяцев 8 дней - Последний визит:
06-04-2024 17:37:37
Europe_13
и сразу вопрос- сколько эта вкуснятина может храниться в холодильнике?
Ну не съедят мои жуки столько селедки за раз-два. А готовить 250 г мне лень 
.
Europe_13 написал(а):
50 г уксуса
Какой процент уксуса?
Поделиться4104-09-2011 10:45:49
- SheWolf
- Откуда: Варшавское шоссе
- Зарегистрирован: 17-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9895
- Уважение: +1660
- Позитив: +1814
- Провел на форуме:
1 год 0 месяцев - Последний визит:
16-11-2022 13:33:12
Настурция написал(а):
мои жуки столько селедки за раз-два
я обычно делаю на 0.5 кг, чтобы потом не валялось в холодильнике
Из остатков делаю шубу
Настурция написал(а):
сколько эта вкуснятина может храниться в холодильнике?
дней 5 полежит точно
Настурция написал(а):
Какой процент уксуса?
9%
Поделиться4204-09-2011 11:09:25
- Форумофил
- Откуда: Брест.
- Зарегистрирован: 24-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5328
- Уважение: +1171
- Позитив: +844
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
26-06-2021 23:50:21
Настурция написал(а):
Девочки, а сколько может храниться такая соленая сельдь?
Она самая вкусная на 2-3й сутки, если 4 тоже можно, но уже немного не то... мы просто спустя 7 дней ели тоже, но уже заправляли с уксусом.
Но я часто достаю из разморозки селедки 2 и тем же раствором засаливаю не кг. а именно 2 шт. Она немного соленее получаеться, чем на кг.
Раствор по второму раз невкусно заправлять, т.е. бросать еще потом туда селедку, р-р всегда свежий.
Поделиться4306-09-2011 22:35:49
- Форумофил
- Откуда: Брест-Дмитров
- Зарегистрирован: 02-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5635
- Уважение: +1554
- Позитив: +4491
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-10-15]
- Провел на форуме:
9 месяцев 18 дней - Последний визит:
16-11-2021 22:22:38
Europe_13 написал(а):
Делаем маринад:масло, уксус, соль, сахар, перец, лаврушка. Закипятить. охладить.
А воды вмаринад не надо?
Поделиться4410-09-2011 13:24:44
- SheWolf
- Откуда: Варшавское шоссе
- Зарегистрирован: 17-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9895
- Уважение: +1660
- Позитив: +1814
- Провел на форуме:
1 год 0 месяцев - Последний визит:
16-11-2022 13:33:12
ANEL7322 написал(а):
А воды вмаринад не надо?
нет
Поделиться4508-12-2011 14:57:50
- Цинизм и Ирония
- Зарегистрирован: 22-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17258
- Уважение: +5691
- Позитив: +2807
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 месяцев 8 дней - Последний визит:
06-04-2024 17:37:37
Засолила мойвы. Вкус детства...
Europe_13 написал(а):
Селедка в майонезе
кстати, не указано количество сахара в рецепте.
Поделиться4608-12-2011 15:15:14
- Завсегдатай
- Откуда: Минск-Брест
- Зарегистрирован: 27-04-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 802
- Уважение: +50
- Позитив: +65
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-09-04]
- Провел на форуме:
20 дней 11 часов - Последний визит:
19-05-2014 03:52:51
batiula написал(а):
по 6120...Класс?
ой, какая настольгия... (те 2 уе - за кг, а сейчас блин и по 25 нигде нет!)