Добрый вечер!
Девочки, подскажите, а в Бресте нигде не продают инструменты для кондитеров, а также подложки и другие расходники, я так поняла, что надо либо в Минске либо в Польше брать?
Украшаем торты - 5. Шедевры форумчанок: хвастаемся, советуемся.
Сообщений 241 страница 270 из 903
Поделиться24228-01-2014 23:01:28
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 14-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 742
- Уважение: +482
- Позитив: +439
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-07]
- Провел на форуме:
20 дней 13 часов - Последний визит:
11-04-2018 11:33:23
А торт для украшения мастикой может быть любой? Вот, например, медовик...
Поделиться24328-01-2014 23:18:52
Mamanjanja написал(а):
А торт для украшения мастикой может быть любой? Вот, например, медовик...
любой практически, проще всего с бисквитными работать, исключение - желейные торты, тирамису т.п. Хотя если такие торты покрыть тонким бисквитом снизу и сверху, то можно и их покрыть мастикой. А так - главное, чтобы торт выдержал вес мастики, хорошо держал форму и его можно было покрыть кремом под мастику
Поделиться24429-01-2014 00:08:18
- В жизни не переболтаешь
- Зарегистрирован: 29-01-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4221
- Уважение: +715
- Позитив: +289
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 7 дней - Последний визит:
28-07-2023 16:19:46
yanya-live написал(а):
Добрый вечер!
Девочки, подскажите, а в Бресте нигде не продают инструменты для кондитеров, а также подложки и другие расходники, я так поняла, что надо либо в Минске либо в Польше брать?
Лично я в Бресте не встречала ничего подобного, возможно через Интернет-магазин из Минска с доставкой в Брест.
Mamanjanja написал(а):
А торт для украшения мастикой может быть любой? Вот, например, медовик...
Лично мне медовик больше нравится под мастику, проще подготавливать, да и крема меньше надо (я очень не люблю масляный)
Поделиться24529-01-2014 09:30:47
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 14-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 742
- Уважение: +482
- Позитив: +439
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-07]
- Провел на форуме:
20 дней 13 часов - Последний визит:
11-04-2018 11:33:23
yanya-live написал(а):
А так - главное, чтобы торт выдержал вес мастики, хорошо держал форму и его можно было покрыть кремом под мастику
Т.е. сверху торт ещё надо промазывать специальным кремом? А каким?
Прочитала несколько рецептов приготовления мастики из маршмеллоу, в некоторых из них есть лимонный сок, в других нет, для чего его добавляют?
Поделиться24629-01-2014 11:22:18
Mamanjanja написал(а):
Т.е. сверху торт ещё надо промазывать специальным кремом? А каким?
Прочитала несколько рецептов приготовления мастики из маршмеллоу, в некоторых из них есть лимонный сок, в других нет, для чего его добавляют?
Торт необходимо обязательно выровнять перед покрытием мастикой, для этой цели используют либо маслянный крем, либо ганаш, почитайте в нете рецепты, ест даже ролики на ютубе как это правильно делать
я не использую маршмеллоу, т.к. это сплошная химия, я делаю молочную мастику, она натуральная и очень вкусная, там тоже по рецептуре идет лимонный сок, с ним мастика пластичнее.
Поделиться24729-01-2014 11:34:34
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 14-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 742
- Уважение: +482
- Позитив: +439
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-07]
- Провел на форуме:
20 дней 13 часов - Последний визит:
11-04-2018 11:33:23
yanya-live написал(а):
я не использую маршмеллоу, т.к. это сплошная химия, я делаю молочную мастику, она натуральная и очень вкусная, там тоже по рецептуре идет лимонный сок, с ним мастика пластичнее.
А с молочной мастикой новичку не много будет возни?
Хочу купить утюжок, мне тут посоветовали, а резак с 3мя насадками нужная вещь? И ещё: дочка хочет торт с китти, нашла формочку с китти, стоит её купить или лучше попробовать его слепить?
Поделиться24829-01-2014 20:56:57
- Живу тут
- Зарегистрирован: 19-04-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2194
- Уважение: +2623
- Позитив: +970
- Провел на форуме:
3 месяца 0 дней - Последний визит:
14-05-2020 23:18:49
Веселая компания
Поделиться24930-01-2014 21:27:42
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 13-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1513
- Уважение: +642
- Позитив: +541
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-10-11]
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
23-08-2019 06:59:46
k@terinka, винни-пух трогательный очень) и вообще живые фигурки вышли!
у меня зимний танк)
Поделиться25030-01-2014 23:36:36
- Форумофил
- Откуда: Брест Республиканская
- Зарегистрирован: 22-05-2011
- Приглашений: 1
- Сообщений: 6905
- Уважение: +630
- Позитив: +431
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1989-08-16]
- Провел на форуме:
3 месяца 7 дней - Последний визит:
03-12-2021 16:17:07
k@terinka
Спасибо большое за нашу "веселую компанию") спросила у дочи, что больше всего на ДР понравилось, а она сказала - торт!) и винни пух, и тигра, и хьюник))) вот так вот, ваше чудо стало главной радостью моей крошки) ещё раз большое спасибо!)
Отредактировано ляля-январёнок2011 (30-01-2014 23:37:43)
Поделиться25131-01-2014 12:28:51
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 08-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1143
- Уважение: +661
- Позитив: +344
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-05-10]
- Провел на форуме:
2 месяца 11 дней - Последний визит:
07-01-2020 16:49:31
Поделиться25231-01-2014 13:39:56
- Живу тут
- Зарегистрирован: 19-04-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2194
- Уважение: +2623
- Позитив: +970
- Провел на форуме:
3 месяца 0 дней - Последний визит:
14-05-2020 23:18:49
ляля-январёнок2011, как хорошо что ребенку все понравилось. Эта самая лучшая похвала
Поделиться25331-01-2014 23:23:07
- Модератор с когтями
- Откуда: Восток
- Зарегистрирован: 27-12-2009
- Приглашений: 2
- Сообщений: 7267
- Уважение: +3762
- Позитив: +2326
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-23]
- Провел на форуме:
5 дней 6 часов - Последний визит:
27-03-2022 19:06:48
Мой тортик, точнее тортик не мой))) он готовый был, а я уже выравнивала и декорировала) короче у меня на все было 2 часа((( времени мне не хватило для всего, что задумывала,но танк мне понравился, хотя тоже там не все успела((( 
Поделиться25401-02-2014 06:12:44
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 08-09-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1143
- Уважение: +661
- Позитив: +344
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-05-10]
- Провел на форуме:
2 месяца 11 дней - Последний визит:
07-01-2020 16:49:31
Поделиться25505-02-2014 13:26:43
- Форумофил
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 04-03-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5060
- Уважение: +1226
- Позитив: +1218
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 29 дней - Последний визит:
12-03-2022 20:57:51
Абалдеть! 
Поделиться25605-02-2014 13:44:06
- В жизни не переболтаешь
- Откуда: Янки Купалы
- Зарегистрирован: 20-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4308
- Уважение: +1965
- Позитив: +959
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-02-02]
- Провел на форуме:
3 месяца 21 день - Последний визит:
06-08-2022 17:58:05
Зайка, классный тортик, тоже на такие смотрю и любуюсь ))))
А вот мои последние:
Отредактировано Марин@ (05-02-2014 13:53:19)
Поделиться25705-02-2014 13:47:18
- Модератор с когтями
- Откуда: Восток
- Зарегистрирован: 27-12-2009
- Приглашений: 2
- Сообщений: 7267
- Уважение: +3762
- Позитив: +2326
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-23]
- Провел на форуме:
5 дней 6 часов - Последний визит:
27-03-2022 19:06:48
Марина, вот ничего супер-пупер не сделала на розовом, но настолько красивый и нежный вышел, что ни прибавить, ни отнять, прям игрушечный!!!! Супер!!!
Поделиться25805-02-2014 13:49:13
- Dolce vita
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 22-10-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6981
- Уважение: +2135
- Позитив: +3662
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-02-24]
- Провел на форуме:
2 месяца 25 дней - Последний визит:
11-08-2017 21:32:26
Марин@ написал(а):
А вот мои последние:
Ой,какой нежный тортик розовенький... 
Поделиться25905-02-2014 22:17:51
- Завсегдатай
- Откуда: Киевка
- Зарегистрирован: 28-11-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 805
- Уважение: +53
- Позитив: +91
- Провел на форуме:
1 месяц 3 дня - Последний визит:
05-04-2024 21:32:25
Зайка написал(а):
Абалдеть!
(Пост 255) +100!
Я б такой не ела, засушила бы!!! 
Поделиться26006-02-2014 23:19:47
- Завсегдатай
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 13-12-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1881
- Уважение: +1414
- Позитив: +655
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 5 часов - Последний визит:
12-08-2021 16:39:06
Мой новый декор... не судите строго - я только его осваиваю... 
Отредактировано Ася (12-02-2014 00:15:11)
Поделиться26106-02-2014 23:23:16
- Живу тут
- Откуда: Брест, Плоска
- Зарегистрирован: 12-02-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2557
- Уважение: +1224
- Позитив: +1620
- Провел на форуме:
2 месяца 6 дней - Последний визит:
09-06-2021 18:54:34
Ася
Я сегодня в Оках уже видела. Просто шикарно, ты большая умничка!
Поделиться26207-02-2014 01:01:34
- Завсегдатай
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 13-12-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1881
- Уважение: +1414
- Позитив: +655
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 5 часов - Последний визит:
12-08-2021 16:39:06
Anka
Спасибо!
Поделиться26307-02-2014 12:04:03
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 14-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 742
- Уважение: +482
- Позитив: +439
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-07]
- Провел на форуме:
20 дней 13 часов - Последний визит:
11-04-2018 11:33:23
Девочки, подскажите, кто пользуется укр красителями, как ими правильно красить мастику? Сначала я тыкала зокрашенной зубочисткой, цвет почти не берётся, потом стала просто поливать на кусочек мастики, как-то плохо вымешивается. В первый раз, да и руки немного крюки, прям расстроилась, сейчас просто пробую, но завтра надо будет уже покрывать тортик и украшать. Уже посещают мысли бросить эту затею. И ещё: чтобы получить розовый цвет, надо смешивать цвета? Если да, то какие? Заранее всем спасибо
Поделиться26407-02-2014 12:28:27
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 14-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 742
- Уважение: +482
- Позитив: +439
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-07]
- Провел на форуме:
20 дней 13 часов - Последний визит:
11-04-2018 11:33:23
Ну вот, вопрос по красителям снимаю, поколдовала немного, и что-то начало получаться. Но не пойму всё-таки, как сделать розовый цвет. И ещё: как из молочной мастики получить белую, она ж сама по себежелтоватая?
Поделиться26507-02-2014 13:33:14
- Модератор с когтями
- Откуда: Восток
- Зарегистрирован: 27-12-2009
- Приглашений: 2
- Сообщений: 7267
- Уважение: +3762
- Позитив: +2326
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-23]
- Провел на форуме:
5 дней 6 часов - Последний визит:
27-03-2022 19:06:48
Из молочной белая не выйдет!!! Цвет розовый из красного красителя или из бордового, просто слабой концентрации делайте. Что бы вымешать укр.красители их нужно предваритеьно разбавить в воде пока кристалы не растворятся.
Ася написал(а):
Мой новый декор... не судите строго - я только его осваиваю...
Насть очень красиво получилось!!! Умничка)
Поделиться26607-02-2014 13:45:43
- Завсегдатай
- Откуда: Жабинка
- Зарегистрирован: 19-06-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1230
- Уважение: +140
- Позитив: +97
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-02]
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
18-02-2016 00:04:08
Девочки-мастерицы, кто возьмется за тортик к 23 февраля (у дочи ДР)?
Поделиться26707-02-2014 13:56:46
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 14-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 742
- Уважение: +482
- Позитив: +439
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-07]
- Провел на форуме:
20 дней 13 часов - Последний визит:
11-04-2018 11:33:23
Котя-Оля написал(а):
Что бы вымешать укр.красители их нужно предваритеьно разбавить в воде пока кристалы не растворятся.
Я капала лимонный сок.
Котя-Оля написал(а):
Цвет розовый из красного красителя или из бордового, просто слабой концентрации делайте
У меня есть красный и вишнёвый, из какого лучше?
И как лучше вводить краситель: пока замешивается мастика или в уже замешанную?
Поделиться26807-02-2014 15:48:47
- Модератор с когтями
- Откуда: Восток
- Зарегистрирован: 27-12-2009
- Приглашений: 2
- Сообщений: 7267
- Уважение: +3762
- Позитив: +2326
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-23]
- Провел на форуме:
5 дней 6 часов - Последний визит:
27-03-2022 19:06:48
Вишневый лучше. Краситель я ввожу на половинной готовности мастики, ели в конце добавить, то можно мастику пересушить пудрой, а так все вовремя, да и вымешивается легче,чем в конце.
Поделиться26907-02-2014 16:36:51
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 14-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 742
- Уважение: +482
- Позитив: +439
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-07]
- Провел на форуме:
20 дней 13 часов - Последний визит:
11-04-2018 11:33:23
Котя-Оля
Спасибо 
Поделиться27007-02-2014 20:43:18
- Неисправимая оптимистка
- Откуда: Восток
- Зарегистрирован: 16-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9569
- Уважение: +4666
- Позитив: +2721
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-07-25]
- Провел на форуме:
4 месяца 30 дней - Последний визит:
18-08-2021 16:24:19
Ася
о, вот этот мне нравится) Правда, не поняла, к чему рамка сверху, но все остальное классное!