Форум для мамочек Бреста |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Кулинарные вопросы
Настурция, я разницы не увидела абсолютно. Теоретически, легче дозировать, у меня весы "живут" на столе, так что проблемы не вижу. Раньше чаще покупала порошковый быстрорастворимый польский Gellwe, но после 2 пачек с диким "ароматом" (простите, запах навоза), больше его не покупаю, пользуюсь или немецким или нашим гомельским быстрорастворимымм.
Отредактировано Марин@ (01-03-2015 17:56:47)
девочки, лежит у меня дома разрезанная помела. Есть не могЁм, т.к. горький вкус 
Что с этим фруктом сделать? выкинуть? заморозить (а зачем)?
masanya.vac, если не могёте, то выбросьте 
А вообще у мякоти хорошего спелого помело вкус горьким быть не должен. Горькие в нём кожистые перегородки - их есть не надо.
Марин@
а если его добавить в компот? или без вариантов выбросить?
masanya.vac
у меня сразу шуршит в мусорку
может кто-нибудь печет коврижку с вареньем и кефиром, поделитесь рецептиком, плиз а то я, ворона, профукала где-то свой журнальчик с проверенным рецептом, а гуглу в этом вопросе не очень доверяю
Blondinka пеку часто такой кекс
Ингредиенты для кекса
Джем (или варенье) — 1 стак.
Кефир - 1 стак.
Вода (горячая) — 1/2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
В глубокую посуду вливаем джем , кефир с содой и оставляем на 10 минут.
Потом добавляем сахар, воду, растительное масло, какао и корицу. Перемешиваем хорошо с джемом.
Эту массу вливаем в просеянную муку и взбиваем.
Тесто печем на противне или в кексовой форме 40 минут при температуре 180 С.
Остывший кекс заливаем остывшим сиропом, приготовленным из воды и сахара.
Можно посыпать кокосовой стружкой или орехами.
анита85
о, отлично, сегодня опробирую ваш рецептик 
, а вода насколько горячая должна быть -кипяток? Спасибо 
Девочки, другие рецептики с варением приветствуются 
Это я вдруг опомнилась, что не за горами заготовительный сезон, а у меня еще прошлогодние запасы не исчерпаны 
анита85
о, отлично, сегодня опробирую ваш рецептикДевочки, другие рецептики с варением приветствуются
я беру воду очень горячую)
Толко сегодня пекла.
в 0,5 кефира разбавляем 2 ч. ложки соды. Оставляем на 20 мин. Затем добавляем 2 яйца, 1 стакан варенья, 1 стакан сахара (но здесь все от варенья зависит, я сладкое не люблю, поэтому добавляю полстакана) 4 стакана муки. Размешиваем. Запекаем до готовности. У меня плита старая, поэтому не скажу по времени, в среднем 40 мин при 180 гр. Вкусно!
в 0,5 кефира
а какие единицы измерения 
?
девочки, лежит у меня дома разрезанная помела. Есть не могЁм, т.к. горький вкус Что с этим фруктом сделать? выкинуть? заморозить (а зачем)?
По идее она не должна быть горькой, наверное ,к сожалению ,выбросить. Или если все-таки будете что- нибудь с ней делать, аккуратнее, а то мало ли что, как никак не совсем нам свойственно географически потребление данных продуктов. Мне как- то было плохо от помеллы.
какие единицы измерения ?
ой, стакана
Купила в Короне виноградное масло рафинированное дезодорированное вымороженное изготовитель Италия .
Но оно такое ужасное на запах и вкус.Салат с ним есть было не возможно .Для жарки я его не рискую попробовать .
Оно все такое виноградное или мне попалось ?
NATASHA
Мне не особо виноградное, оно для меня прямо очень жирное, если так можно масло охарактеризовать. Мыльное что-ли, но пару лет назад в Польше был бум на это масло, прям очень полезное.
чень жирное,
Масло которое я купила. На вкус и запах.как старое и какое то с горечью.С ним невозможно было есть салат.
NATASHA
кто производитель? обратитесь в Корону, пусть сдают импортеру. Виноградное масло оч вкусное и полезное (постоянно использую и в кулинарии и в косметологии).
то, что вы описываете для данного масла совсем не характерно
malasha
У меня и чека уже нет на него. Покупала месяц назад
Производитель Итали Olitalia
NATASHA, прогорклое оно. Хранилось плохо, на свету, если срок нормальный.
если срок нормальный.
срок в порядке
значит
Хранилось плохо
Значит надо его выбросить 
Значит надо его выбросить
А назад сдать в магазин?
Производитель Итали Olitalia
я тоже его беру. странно
Черемшу можно замораживать?
кулинары-профессионалы, девочки, можно ли замораживать мак из банки? почти целая банка стоит, как быстро мак может испортиться?
Добавлено спустя 8 минут 39 секунд:
немного неправильно написала. Это не мак, это маковая начинка, с изюмом, мускатным орехом ну и добавками нейкими
в выходные придется еще раз печь пироги, но в банке все равно еще останется
Отредактировано masanya.vac (15-04-2015 09:49:50)
в выходные придется еще раз печь пироги, но в банке все равно еще останется
ой просто стесняюсь спросить..... что за банка такая.... на 3 литра и больше? 
или... если обычная... шо за пироги?
Света, я ж даже не помню. Презентовали мне енту банку, а рулет с маком я пекла только один. С учетом того, сколько я наклала туда мака, мне этой банки хватит на рулета 3-4
masanya.vac
мне кажется, ничего с ней не станет, разве что водичка после размораживания выступит. это же лучше, чем выбросить. если заморозите, поделитесь результатом, п-та.
мне кажется, ничего с ней не станет, разве что водичка после размораживания выступит. это же лучше, чем выбросить. если заморозите, поделитесь результатом, п-та.
так и есть 
мне лет 10-15 назад перепало это счастье в 5литровом ведерке)))))))
почти целая банка стоит
А я часто делаю блины большие тонкие с творожной начинкой и на творог выкладываю еще эту маковую смесь, вкуснотища 
. Все, хочу блинов 
А еще вкусно просто кофеек с печенюшкой, которую намазать этой смесью
А я часто делаю блины большие тонкие с творожной начинкой и на творог выкладываю еще эту маковую смесь, вкуснотища . Все, хочу блинов А еще вкусно просто кофеек с печенюшкой, которую намазать этой смесью
Классно,возьму себе на заметочку! 
Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Кулинарные вопросы