Форум для мамочек Бреста

Объявление


Инклюзивный центр Авокадо

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Кулинарные вопросы

Кулинарные вопросы

Страница:   1 … 22 23 24 25 26  

Сообщений 691 страница 720 из 765

691

  • Автор: innaskipor
  • Живу тут
  • innaskipor
  • Откуда: Березовка Мошенского
  • Зарегистрирован: 05-06-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2374
  • Уважение: +746
  • Позитив: +863
  • Пол: Женский
  • Возраст: 45 [1979-06-17]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 10 дней
  • Последний визит:
    20-01-2022 20:16:32
Ягода Малина написал(а):

А с щавелем как? Нарезать и с сахаром? Так захотелось с щавелем!

Промойте тщательно листья, просушите их на бумажном полотенце. Мелко порежьте и посыпьте сахаром. Пропорции щавеля и сахара на ваш вкус. Кто-то любит более сладкие, кто-то менее. Хорошо перемешайте и оставьте постоять 10-15 минут до растворения сахара.
Начинка из щавеля для пирожков готова. Попробуйте добавить 1 столовую ложку муки либо крахмала, это поможет соку из начинки не вытекать из пирожков.

+1

692

  • Автор: TASHUNJA
  • В жизни не переболтаешь
  • TASHUNJA
  • Зарегистрирован: 29-01-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4221
  • Уважение: +715
  • Позитив: +289
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 7 дней
  • Последний визит:
    28-07-2023 16:19:46
Ягода Малина написал(а):

Подскажите, с какими начинками пирожки делаете? Повидло, сгущёнка, капуста поднадоели.

Мы любим с картофельным пюре или с конфетами

0

693

  • Автор: innaskipor
  • Живу тут
  • innaskipor
  • Откуда: Березовка Мошенского
  • Зарегистрирован: 05-06-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2374
  • Уважение: +746
  • Позитив: +863
  • Пол: Женский
  • Возраст: 45 [1979-06-17]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 10 дней
  • Последний визит:
    20-01-2022 20:16:32
TASHUNJA написал(а):

или с конфетами

это как? расскажите подробней

0

694

  • Автор: Настурция
  • Цинизм и Ирония
  • Настурция
  • Зарегистрирован: 22-11-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 17258
  • Уважение: +5691
  • Позитив: +2807
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    11 месяцев 8 дней
  • Последний визит:
    06-04-2024 17:37:37
Комочек написал(а):

вчера на ночь глядя делала с вареным яйцом и зеленым луком. вкусно)

Я позавчера. Вкус детства.

0

695

  • Автор: TASHUNJA
  • В жизни не переболтаешь
  • TASHUNJA
  • Зарегистрирован: 29-01-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4221
  • Уважение: +715
  • Позитив: +289
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 7 дней
  • Последний визит:
    28-07-2023 16:19:46
innaskipor написал(а):

это как? расскажите подробней

покупаю конфеты, типа сливовые, вишнёвые, как в детстве, с начинкой вот такиеhttp://sh.uploads.ru/t/qB1eQ.jpg
в каждый пирожок кладу по одной конфетке, дальше всё как и с другими пирожками, печёте. Когда пирожок испёкся, оболочка конфетки тает и слегка смешивается с начинкой, мои детки обожают такие пирожки, признаться я и сама очень люблю их. Мама всегда такие пекла. У нас уходят на ура сразу на пол кило конфет.

+1

696

  • Автор: innaskipor
  • Живу тут
  • innaskipor
  • Откуда: Березовка Мошенского
  • Зарегистрирован: 05-06-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2374
  • Уважение: +746
  • Позитив: +863
  • Пол: Женский
  • Возраст: 45 [1979-06-17]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 10 дней
  • Последний визит:
    20-01-2022 20:16:32

TASHUNJA
а когда остывают пирожки начинка не становится твёрдой? или они не успевают остыть)))

0

697

  • Автор: TASHUNJA
  • В жизни не переболтаешь
  • TASHUNJA
  • Зарегистрирован: 29-01-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4221
  • Уважение: +715
  • Позитив: +289
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 7 дней
  • Последний визит:
    28-07-2023 16:19:46
innaskipor написал(а):

TASHUNJA
а когда остывают пирожки начинка не становится твёрдой? или они не успевают остыть)))

большинство не успевают остыть...но потом они не затвердевают внутри, а если конфетки свежие, то они сами по себе достаточно мягкие, как пятиминутки...

0

698

  • Автор: Комочек
  • Живу тут
  • Комочек
  • Зарегистрирован: 03-04-2014
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2669
  • Уважение: +532
  • Позитив: +775
  • Возраст: 41 [1983-05-01]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 30 дней
  • Последний визит:
    08-07-2019 16:05:37
Настурция написал(а):

Я позавчера. Вкус детства.

А я вот в детстве такие не ела. Бабушка всегда с яблоками делала, на сковородочке жарила) Для меня это самые вкусные пирожки  :blush: в мире.

0

699

  • Автор: Leshyna
  • Завсегдатай
  • Leshyna
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 01-05-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1659
  • Уважение: +932
  • Позитив: +278
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    28 дней 18 часов
  • Последний визит:
    18-11-2022 22:41:23

С горохом. Ням-ням!
С творогом и изюмом.

Нельзя на ночь про пирожки читать..... %-)

0

700

  • Автор: innaskipor
  • Живу тут
  • innaskipor
  • Откуда: Березовка Мошенского
  • Зарегистрирован: 05-06-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2374
  • Уважение: +746
  • Позитив: +863
  • Пол: Женский
  • Возраст: 45 [1979-06-17]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 10 дней
  • Последний визит:
    20-01-2022 20:16:32
Leshyna написал(а):

С горохом. Ням-ням!

как делать начинку с горохом?

0

701

  • Автор: Leshyna
  • Завсегдатай
  • Leshyna
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 01-05-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1659
  • Уважение: +932
  • Позитив: +278
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    28 дней 18 часов
  • Последний визит:
    18-11-2022 22:41:23

Горох (колотый) замачиваю, отвариваю. Кто-то перебивает до каши, а мне нравятся крупинки. Беру лучок с морковкой пасерую, смешиваю с горохом + солька, перчик. Всё)

+2

702

  • Автор: zuzu
  • Свой в доску
  • zuzu
  • Откуда: Вулька
  • Зарегистрирован: 11-12-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 471
  • Уважение: +10
  • Позитив: +42
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    26 дней 21 час
  • Последний визит:
    26-09-2021 09:14:24

Девочки, может у кого есть проверенный рецепт белкового заварного крема, а то делала по рецепту из интернета и какой-то кислый получился.

0

703

  • Автор: TASHUNJA
  • В жизни не переболтаешь
  • TASHUNJA
  • Зарегистрирован: 29-01-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4221
  • Уважение: +715
  • Позитив: +289
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 7 дней
  • Последний визит:
    28-07-2023 16:19:46

zuzu
я делаю мокрое безе, мне очень нравится и на мой взгляд не отличается по вкусу, да и украшать им можно - испробовано.

+1

704

  • Автор: zuzu
  • Свой в доску
  • zuzu
  • Откуда: Вулька
  • Зарегистрирован: 11-12-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 471
  • Уважение: +10
  • Позитив: +42
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    26 дней 21 час
  • Последний визит:
    26-09-2021 09:14:24

TASHUNJA, если можно, дайте пожалуйста проверенный рецепт этого безе.

0

705

  • Автор: TASHUNJA
  • В жизни не переболтаешь
  • TASHUNJA
  • Зарегистрирован: 29-01-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4221
  • Уважение: +715
  • Позитив: +289
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 7 дней
  • Последний визит:
    28-07-2023 16:19:46
zuzu написал(а):

TASHUNJA, если можно, дайте пожалуйста проверенный рецепт этого безе.

делаю как здесь описано, но без ванилина.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/89313/

Отредактировано TASHUNJA (23-06-2016 15:13:48)

+1

706

  • Автор: zuzu
  • Свой в доску
  • zuzu
  • Откуда: Вулька
  • Зарегистрирован: 11-12-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 471
  • Уважение: +10
  • Позитив: +42
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    26 дней 21 час
  • Последний визит:
    26-09-2021 09:14:24

TASHUNJA, спасибо.

0

707

  • Автор: Долгопят
  • Свой в доску
  • Долгопят
  • Откуда: Центр
  • Зарегистрирован: 22-05-2014
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 303
  • Уважение: +37
  • Позитив: +27
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    13 дней 8 часов
  • Последний визит:
    03-02-2021 09:44:42

Девочки, а на каком квасе можно сделать окрошку? Этот в бочках по всему городу, пожалуй, сладковат будет. Сама делать не умею, да и долго. Был у кого-нибудь опыт приобретения кваса с минимальным кол-вом сахара?

0

708

  • Автор: Svet_Л@н@
  • Ветеран
  • Svet_Л@н@
  • Откуда: Рэчыця
  • Зарегистрирован: 31-03-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 15004
  • Уважение: +3730
  • Позитив: +2393
  • Возраст: 50 [1973-12-12]
  • Провел на форуме:
    7 месяцев 9 дней
  • Последний визит:
    19-08-2020 23:20:04
Долгопят написал(а):

а на каком квасе можно сделать окрошку

Можно и на кефире если боитесь сладости))))
я беру квас брожения из соображений цены)))

0

709

  • Автор: ANEL7322
  • Форумофил
  • ANEL7322
  • Откуда: Брест-Дмитров
  • Зарегистрирован: 02-08-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5635
  • Уважение: +1554
  • Позитив: +4491
  • Пол: Женский
  • Возраст: 51 [1973-10-15]
  • Провел на форуме:
    9 месяцев 18 дней
  • Последний визит:
    16-11-2021 22:22:38

Svet_Л@н@
Я только на кефире или тане делаю... ну не прижился у нас квас для этого дела. И дело даже не в сладости... просто не вкусно :dontknow:

0

710

  • Автор: Svet_Л@н@
  • Ветеран
  • Svet_Л@н@
  • Откуда: Рэчыця
  • Зарегистрирован: 31-03-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 15004
  • Уважение: +3730
  • Позитив: +2393
  • Возраст: 50 [1973-12-12]
  • Провел на форуме:
    7 месяцев 9 дней
  • Последний визит:
    19-08-2020 23:20:04
ANEL7322 написал(а):

просто не вкусно

Вы не любите кошек? Да Вы просто не умеете их готовить!!!!©

0

711

  • Автор: ANEL7322
  • Форумофил
  • ANEL7322
  • Откуда: Брест-Дмитров
  • Зарегистрирован: 02-08-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5635
  • Уважение: +1554
  • Позитив: +4491
  • Пол: Женский
  • Возраст: 51 [1973-10-15]
  • Провел на форуме:
    9 месяцев 18 дней
  • Последний визит:
    16-11-2021 22:22:38
Svet_Л@н@ написал(а):

Вы не любите кошек? Да Вы просто не умеете их готовить!!!!©

даже спорить не буду :D ,

0

712

  • Автор: Долгопят
  • Свой в доску
  • Долгопят
  • Откуда: Центр
  • Зарегистрирован: 22-05-2014
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 303
  • Уважение: +37
  • Позитив: +27
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    13 дней 8 часов
  • Последний визит:
    03-02-2021 09:44:42
Svet_Л@н@ написал(а):

я беру квас брожения из соображений цены)))

а можно поподробнее, пожалуйста, где его взять?

0

713

  • Автор: Svet_Л@н@
  • Ветеран
  • Svet_Л@н@
  • Откуда: Рэчыця
  • Зарегистрирован: 31-03-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 15004
  • Уважение: +3730
  • Позитив: +2393
  • Возраст: 50 [1973-12-12]
  • Провел на форуме:
    7 месяцев 9 дней
  • Последний визит:
    19-08-2020 23:20:04
Долгопят написал(а):

а можно поподробнее, пожалуйста, где его взять?

Думаю сейчас в дюбом магазине есть))))
тот же лидский(одни из первых начали выпускать)
читайте внимательно - написано прямо на этикетке крупно  может и видели, и покупали, просто внимания не обращали

0

714

  • Автор: piranija
  • Завсегдатай
  • piranija
  • Зарегистрирован: 19-11-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 897
  • Уважение: +91
  • Позитив: +197
  • Возраст: 38 [1986-03-03]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 8 дней
  • Последний визит:
    18-08-2019 13:00:24
Долгопят написал(а):

Девочки, а на каком квасе можно сделать окрошку? Этот в бочках по всему городу, пожалуй, сладковат будет. Сама делать не умею, да и долго. Был у кого-нибудь опыт приобретения кваса с минимальным кол-вом сахара?

А я на минералке делаю, очень вкусно) хотя наверно, на любителя.

0

715

  • Автор: Долгопят
  • Свой в доску
  • Долгопят
  • Откуда: Центр
  • Зарегистрирован: 22-05-2014
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 303
  • Уважение: +37
  • Позитив: +27
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    13 дней 8 часов
  • Последний визит:
    03-02-2021 09:44:42

piranija
то есть ни кефира, ни кваса из жидкостей? только минералка? хм.. надо попробовать.. спасибо

0

716

  • Автор: Квакуся
  • Завсегдатай
  • Квакуся
  • Зарегистрирован: 28-10-2015
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1045
  • Уважение: +161
  • Позитив: +161
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 27 дней
  • Последний визит:
    08-05-2024 18:25:08

Девочки, не найду применение соевому соусу. Суши мы категорически не любим) Кто-то привез нам его, а что с ним делать не сказал)) Может подскажете :question:

0

717

  • Автор: Soleil
  • amica
  • Soleil
  • Откуда: тихий район
  • Зарегистрирован: 21-06-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5726
  • Уважение: +2868
  • Позитив: +2354
  • Провел на форуме:
    2 месяца 27 дней
  • Последний визит:
    24-12-2018 23:54:05
Квакуся написал(а):

Девочки, не найду применение соевому соусу.

Соевый соус добавляют в маринад для мяса. Загуглите, получается сочно. Но вопрос, если вы категорически и соевый соус не признаете, тогда, может и не подойдет..

+1

718

  • Автор: Europe_13
  • SheWolf
  • Europe_13
  • Откуда: Варшавское шоссе
  • Зарегистрирован: 17-10-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 9895
  • Уважение: +1660
  • Позитив: +1814
  • Провел на форуме:
    1 год 0 месяцев
  • Последний визит:
    16-11-2022 13:33:12

Я в салатную заправку добавляю (масло+соус+лимон), мариную мясо, муж любит ризотто или обычный рис им сбрызнуть

+1

719

  • Автор: Cassandra
  • Творческая личность
  • Cassandra
  • Откуда: Брест
  • Зарегистрирован: 30-01-2011
  • Приглашений: 1
  • Сообщений: 6723
  • Уважение: +2559
  • Позитив: +1984
  • Пол: Женский
  • Возраст: 37 [1987-03-05]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 8 дней
  • Последний визит:
    11-10-2022 09:04:25

Квакуся
я его вместо соли иногда использую для мяса или риса.

+1

720

  • Автор: Лентяйка
  • Завсегдатай
  • Лентяйка
  • Откуда: ЦЕНТР
  • Зарегистрирован: 10-11-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1041
  • Уважение: +38
  • Позитив: +148
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1984-11-15]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 25 дней
  • Последний визит:
    26-08-2020 16:06:52

Квакуся
А мы еще едим пельмени со сметаной и соевым соусом! Вкусно!

0

Страница:   1 … 22 23 24 25 26  

Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Кулинарные вопросы