соль может излишнее количество воды задерживать в организме, читай "излишние кг".
попробуйте заменить соль приправами, чеснок, пряные травы, и т.п. могут придать блюду достаточно вкуса, что бы забыть про соль. салат, гарнир вообще можно не солить на фоне присоленного мяса. например при приготовлении пищи, соль стоит добавлять в готовое блюдо, так ее расход будет гораздо меньше, чем если сыпать ее в начале.
американские ученые пришли недавно к выводу, что большинство "лишних кг" приносит растворенный в напитках сахар. для прикола, посмотрите сколько углеводов потребляется в жидком виде, переведите их в чайные ложки сахара, и это не считая углеводов из твердой пищи (крупы, хлеб,...), вы просто будете в шоке.
перешла на обезжиренный творог, йогурт, еще я разбавляю молоко водой, понижая % жирности, т.к. белок обезжиренного молока прихватывает с собой жир и уносит его из организма.
после приема белковой пищи долше сохраняется чувство насыщения организма.
еще совет где-то читала, если хочется есть, попей воды. часто срабатывает! есть действительно не хочется.
один автор диеты советует заниматься физическими упражнениями лучше каждый день по 15 минут чем 3 раза в неделю по 2 часа.
но согласна с теми, кто говорит, что бы похудеть надо изменить образ жизни (и образ питания естественно), а не подвергать организм бесконечным стрессам в виде заморских диет и чисток.
к сожалению (или к счастью) чудодейственных рецептов много и каждый выбирает свой, подходящий ему по образу жизни, по карману, по силе желания и т.п.