А если черникой заменить ягоды? Как вы думаете, вкусно будет?( у меня только она есть)

mama, спасибо! Буду пробовать. А то у нас смородина только в компот))

Маффины на йогурте с джемом

Ингредиенты:
140 гр сахарного песка
2 ч.л. ванильного сахара или ванилина на кончике ножа
примерно 200 гр. просеянной муки
1 ч.л  соды (без горки) или 1,5 ч.л. разрыхлителя
100 мл натурального йогурта
2 яйца
140 гр сливочного масла (растопленного)
10 ч.л ягодного джема ( на ваш выбор, главное, чтобы он был не очень жидким, у меня конфитюр "Лесные ягоды")
сахарная пудра для украшения по желанию

Приготовление:

1.Разогрейте духовку до 190С.
2.Растопите масло в кастрюле и отложите пока в сторону.
3.В небольшой посуде взбейте яйца сахаром, ванильным сахаром, растопленным маслом и йогуртом.
4.Смешайте просеянную муку с содой/разрыхлителем. И порциями добавляйте к яичной массе, тщательно перемешивая (я всё взбиваю миксером).
(Муки может понадобиться чуть меньше или больше. У вас должно получиться тесто, как густая сметана.)
5.В смазанную маслом форму для кексов (я ничего не смазывала, а просто вложила бумажные формочки в металлическую форму для кексов) разложите по 1 столовой ложке теста. Затем в середину каждой формочки заложите по чайной ложке джема и покройте оставшимся тестом.
6.Выпекайте в уже разогретой духовке примерно 20 мин., пока кексики не приобретут равномерный темно-золотистый цвет, так же можно проверить готовность деревянной палочкой.
7.Когда кексики готовы, вытащите их из духовки и оставьте остывать на 5 минут в формочках. После чего достаньте и оставьте еще немного остыть на решетке.

Приятного аппетита!)

Отредактировано kitykat (15-07-2014 14:06:51)

Обычная сода, можно ведь понять)))

нет у мну разрыхлителя, а по объему это сколько???  чтоб могла перевести в соду-кислоту

malish8
одно только фото заставляет слюнные железы работать сильнее ,нужно будет попробовать испечь эту вкусняшку

Отредактировано Алиса (24-07-2014 13:37:55)

Сегодня приготовила ПЛЯЦКУ, Пляцок . Не знаю как правильно пишется.    Вкуснятина, рекомендую.

Тесто

маргарин 200 г
сметана 150 г
яйца 4 шт.
разрыхлитель 1 ч.л. (потом нашла рецепт где написано 2 ложки, но у меня и с одной хорошо получилось)
мука 2 ст.
молоко 3 ст.л
какао 2 ст.л
творог 200 г .
кокосовая стружка 8 ст.л

Приготовление пляцки по шагам

Шаг 1
200гр творога смешиваем с 8ст. л.(75гр) кокосовой стружки и 1 желтком. Ещё- для тех, кто кокосовую стружку на дух не переносит, есть вариант- вместо неё добавьте 2 ст. ложки сахара и творога возьмите 300 гр

Шаг 2
хорошо растереть и сделать 20 шариков размером с грецкий орех. Убрать шарики в морозилку на 30 минут. Тем временем делаем тесто: 200гр мягкого маргарина тщательно растереть с 1ст. сахара

Шаг 3
добавить 1 яичко-перемешать

Шаг 4
потом ещё 1 яичко- перемешать, наконец добавляем 3-е яичко и перемешиваем ещё раз. Далее добавляем 150 грамм сметаны.

Шаг 5
Хорошо перемешиваем и добавляем полстакана муки и 1ч. л. разрыхлителя

Шаг 6
Перемешать. По чуть чуть всыпаем ещё 1,5 стакана муки и хорошень вымешиваем! Прямоугольную форму(примерно 20/30см) застилаем пекарской бумагой(дно) и смазываем маслом всё- и бумагу и бока формы. Выкладываем половину теста и равняем

Шаг 7
В другую половину теста добавляем 2ст. л. какао и 3ст. л. молока

Шаг 8
мешаем. Вываливаем коричневое тесто на белое и равняем

Шаг 9
Достаём шарики из морозилки и на одинаковом расстоянии(по линеечке)выкладываем в тесто, чуть вдавливая их.

Шаг 10
Духовка уже разогрелась до 200 градусов. Тогда отправляем в неё форму на 40 минут. За 10мин. до готовности торта делаем крем: 0,5ст. сахара, 1ст. молока и 1ст. л. с горкой мука- в кастрюльку, все перемешать и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения.

Шаг 11
и залить горячим кремом! сверху можно натереть шоколад или присыпать какао-порошком. Резать торт красиво нужно ,разрезая именно творожные шарики. Разрез -ммм,красота,глаз не оторвать....а рука так и тянется за очередным кусочком.

http://findfood.ru/recept/plyacka
Вот что получилось у меня.



А запах!!!!! 

Отредактировано Кукурузка (03-08-2014 21:34:18)

Пирог "Ленивая жена"

Очень вкусный и очень дешевый пирог, с минимальным количеством ингредиентов. И что очень важно готовится очень быстро, я когда готовлю какую основное блюдо перед этим замешиваю пирог. В результате имею и обед, или ужин и вкусный десерт.
Пирог получается вкусный долго не черствеет (даже потому, что просто не успевает, разлетается в момент).
Такой пирог могут испечь даже маленькие повары

Необходимые ингредиенты:

- 1 яйцо;
- 1 ст сахара;
- 3 ст муки;
- 1 ст кислого молока;
- 300 г любого повидла;
- 2 ч.л. соды, погасить уксусом;
- 50 г масла;
- 20 г ванильного сахара.
Описание приготовления представлено на этой странице -http://mamusi.rv.ua/index.php?topic=83.0

tasha461
Этого я уже не помню, я брала не сладкий в пачках как масло и кокосовой стружки у меня было меньше, может по этому было нормально. Еще пирог долго не черствеет.

Овсяное печенье
100 г. масла
0,5 ст. сахара
3 ст.л. сметаны
1,5 ст. овсяных хлопьев
0,5 ч.л. соды, гаш. 0,5 ч.л. ябл.уксуса
1 ст. муки
можно изюм, орехи и т.д.
выпекать при 180 градусах 5-7 минут

Комочек
sculpture
Девочки, печенье оч вкусное, но со временем не знаю, я пекла 25-30 мин, т.к через 7 минут у меня еще были сырые лепешки.

печенька
от духовки зависит и от толщины лепешечек, я делаю где-то 0,7 см, пеку в электродуховке 7 минут.

Бретонский пирог.
Вкусный нежный пирог, дополненный черной смородиной и ломтиками кисло-сладкого яблока. Пирог имеет мягкую, нежную и рассыпчатую структуру за счет добавления в тесто желтков. Вчера слопали на ура, сегодня - повтор!
Ингредиенты:
120 г масла
120 г сахара
120 г черной смородины
1 яйцо
2 желтка
150 г муки
1 зеленое яблоко
1 пакетик ванильного сахара (10 г)


Здесь подробности.

masanya.vac, творожные кексы не хотите попробовать?
http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnye-keksy/
Очень легко, быстро и вкусно!

Отредактировано Комочек (22-10-2014 13:02:37)