Настурция, золотой ты мой человек! Тебе на ночь не икалось? Тебя сегодня ещё один человек зауважал-зауважал!!! Мой муж. Написала ж я тебе рецептик и таки не удержалась, в 12 ночи пошла печь кексы. Вот они, только из духовочки:

Отредактировано Марин@ (08-01-2011 01:05:14)

Как густая сметана, не жидкое совсем, с ложки должно падать, а не стекать ))) Делай точно по рецепту и будет тебе счастье (читай: вкуснятина). У меня было мало сметаны, где-то пол стакана, просто добавила ещё одно яйцо.

У меня электродуховка: 17-20 минут при 180. В газовой при 170 то же время. Через минут 15-17 можно палочкой проткнуть. Ставить в горячую духовку!!!

Мои на фотке нижние выпекались в железных формочках, верхние - в силиконовой. Вормочки наполняла на 2/3 Мне в силиконовой больше нравится, т.к. они по всей поверхности одинаково зарумяненые, легче вынимаются (форму перед закладкой теста сполоснуть холодной водой, железные же формочки нужно обильно смазывать маслом). Не знаю, какие у тебя бумажки. Те, которые были у меня, не выдерживали тяжести теста.

Я тут подумала и решила, что раньше у меня не было ни времени, ни возможности баловать -- на съемной квартире плита была не очень хорошая, духовка вообще беее. А в дом переехали, то я на работу вышла, было не до готовки... Зато сейчас отрываюсь. Муж уже стонет, чтоб я оставила хоть что-то, что он будет есть только в ресторанах, а то, говорит, теперь не интересно есть не дома (это я ему грозилась суши накрутить ).

Не знала, спасибо.

Маффины выдерживали на ура, наверное и с кексами справятся.

Есть рецепт с детсва, но я их лет 15 не пекла. Помню только что вкусные, и что при выпечке масло капало на плиту))).
1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 4 яйца. Маргарин растопить, смешать с сахаром, довавить остальные ингредиенты. Тесто должно быть густоты густой сметаны.

mama23
в Короне, там где силиконовые формы для выпечки. И в интернете есть

Не ходила, а что, там такой же рецепт?  У меня настройки не такие же как по умолчанию форума, ссылка посылает на первую страницу и все))).
А рецептик с блокнота школьного старого-престарого.

девочки,не знаю куда написать,нашла рецепт etot,a в какой форме печь в микровалновке не знаю.кто подскажет,силиконов.форму можно в микровалновку?

Отредактировано sweta11 (14-01-2011 14:07:50)

Я б просто дала ему постоять при комнатной Т и потом сначала смешала в комбайне с сахаром  и яйцом, и постепенно добавила муку с разрыхлителем пока бы не получилось песочное тесто. Я маргарин в этот пирог не тру, даже твердый. Режу на 2-3 куска и в процессор с насадкой ножи. Там с сахаром отличненько перетирается.
Рецепт ваш не смотрела))), но силикон в микроволновку можно.
Сегодня хочу попробовать кексы испечь. Пожелайте мне удачи -- первый раз в жизни это делать буду)))).

Тинь
решила попробовать ваши кексики.Уже в духовке!Запах...ммм...не дождусь,когда спекутся!

А я вчера пекла кексы, сегодня и ещё на завтрашнюю порцию муж пошёл масло покупать. Вкусно, спасибо за рецепт.

а я сегодня пирожные картошка делала

может, редковата?

Делала по такому рецепту:

Но немного видоизменила. Орехи не добавляла—не люблю. Печенья взяла 500 г, но все не ушло, помешивала сколько возьмет. Мешала все в комбайне.   Бренди – забыла влить. Обваливала в тертом миндале с какао.   Очень вкусно.

У меня всегда опадает, когда больше, когда меньше. Вот мой последний проверенный рецепт  пальчики оближешь 33 пост