Настурция
я вместо воды соль смачиваю яичными белками. Примерно 1 белок на 1 кг соли.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Сообщений 91 страница 102 из 102
Поделиться9105-10-2015 22:07:39
- Творческая личность
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 30-01-2011
- Приглашений: 1
- Сообщений: 6723
- Уважение: +2559
- Позитив: +1984
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-03-05]
- Провел на форуме:
10 месяцев 8 дней - Последний визит:
11-10-2022 09:04:25
Поделиться9205-10-2015 22:24:50
- Цинизм и Ирония
- Зарегистрирован: 22-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17258
- Уважение: +5691
- Позитив: +2807
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 месяцев 8 дней - Последний визит:
06-04-2024 17:37:37
Cassandra написал(а):
Настурция
я вместо воды соль смачиваю яичными белками. Примерно 1 белок на 1 кг соли.
Да, я читала в интернете про такой способ. Но решила действовать по рецепту, который выдали в магазине.
Поделиться9305-10-2015 22:47:38
- В жизни не переболтаешь
- Откуда: Янки Купалы
- Зарегистрирован: 20-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4308
- Уважение: +1965
- Позитив: +959
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-02-02]
- Провел на форуме:
3 месяца 21 день - Последний визит:
06-08-2022 17:58:05
Настурция написал(а):
Наверное, все знают, что у нас в Бресте в ТЦ Асстор вест (Машерова 16) в зале супермаркета Дионис уже несколько месяцев работает магазин свежей рыбы Джон Дори.
Куда смотрит администрация форума??? Срочно забанить эту даму за рекламу!!! 
Это я завидую, у меня не так красиво сфоткать получилось, но моя уже готова 
Поделиться9405-10-2015 23:00:33
- Цинизм и Ирония
- Зарегистрирован: 22-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17258
- Уважение: +5691
- Позитив: +2807
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 месяцев 8 дней - Последний визит:
06-04-2024 17:37:37
Марин@ написал(а):
Куда смотрит администрация форума??? Срочно забанить эту даму за рекламу!!!
У меня корыстная цель. Хочу, чтоб этот магазин не постигла судьба многих других. Процветания им в нашем городе. А то останемся без свежей рыбки.
Поделиться9509-10-2015 12:05:51
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 01-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1659
- Уважение: +932
- Позитив: +278
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
28 дней 18 часов - Последний визит:
18-11-2022 22:41:23
Боже, девочки, какая вкуснота!
я прямо захлебнулась слюной 
Поделиться9613-11-2015 22:07:49
- Свой в доску
- Откуда: Центр
- Зарегистрирован: 22-05-2014
- Приглашений: 0
- Сообщений: 303
- Уважение: +37
- Позитив: +27
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
13 дней 8 часов - Последний визит:
03-02-2021 09:44:42
У кого есть проверенный рецепт приготовления камбалы?
Поделиться9714-11-2015 08:44:02
Камбалу посыпаю солью,черным перцем и тимьяном,поливаю каплей оливкового масла и 15-20 мин запекаю каждую рыбку в фольге(рукаве,пераменте). Подаю с лимонным соком.
Поделиться9814-11-2015 12:18:51
- Свой в доску
- Откуда: Центр
- Зарегистрирован: 22-05-2014
- Приглашений: 0
- Сообщений: 303
- Уважение: +37
- Позитив: +27
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
13 дней 8 часов - Последний визит:
03-02-2021 09:44:42
ALIONA
Спасибо! Пойду ваять
Поделиться9917-11-2015 16:18:01
- Форумофил
- Откуда: Брест-Дмитров
- Зарегистрирован: 02-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5635
- Уважение: +1554
- Позитив: +4491
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-10-15]
- Провел на форуме:
9 месяцев 18 дней - Последний визит:
16-11-2021 22:22:38
Делала вот такую скумбрию)))
Скумбрия в банке:
Скумбрия — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (1-2 ст.л) — 1 ст. л.
Перец душистый (горошком) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Лавровый лист — 1 шт
для литровой банки нам понадобятся 2 рыбины. Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик
Рыбу ловко нарезать на порционные куски. Это получится легко, без особых усилий, так как рыбка мясистая, с мягким хребтом.
Почистить и натереть морковь.
Нарезать кольцами лук.
Дальше укладываем в банку.
Морковь - рыба - лук... морковь - рыба - лук...
Солим. Сверху кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца, поливаем 1-2 столовыми ложкам растительного масла (для диетического варианта, можно и без масла)
Банку накрываем крышкой или фольгой. Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку и на умеренном огне готовим около часа.
Мне вкуснее холодная.
Одного не поняла, для чего поганить банку, если это можно сделать и на сковородке, или в стеклянной форме 
Поделиться10017-08-2016 16:42:38
- Форумофил
- Откуда: восток
- Зарегистрирован: 05-04-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6875
- Уважение: +1763
- Позитив: +4800
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-11-19]
- Провел на форуме:
6 месяцев 14 дней - Последний визит:
13-05-2022 13:24:36
Вчера готовили Камбалу.Сегодня тунец на ужин.Сильно с рецептом не мучались.Натерли разными приправами и в фольге запекаем.
А морские гребешки кто готовил ? Купили немного.чтобы попробовать .
Поделиться10102-11-2016 23:55:31
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 01-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1659
- Уважение: +932
- Позитив: +278
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
28 дней 18 часов - Последний визит:
18-11-2022 22:41:23
Купили коту салаки мех. А он не ест гад
Что с ней можно сделать?
Поделиться10203-11-2016 10:20:08
- Форумофил
- Откуда: Брест-Дмитров
- Зарегистрирован: 02-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5635
- Уважение: +1554
- Позитив: +4491
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-10-15]
- Провел на форуме:
9 месяцев 18 дней - Последний визит:
16-11-2021 22:22:38
Leshyna написал(а):
Купили коту салаки мех. А он не ест гад
Что с ней можно сделать?
я делала что-то типа шпрот.
почистить, помыть, отрезать головы. Посолить, сложить в кастрюлю и залить ОЧЕНЬ КРЕПКИМ чаем, так чтбы рыбка вся была покрыта. Добавить 4-5 ст. л. раст. масла. Варить на медленном огне 45 минут, не закрывая крышкой.