у меня на все праздники тушенные в сметане с овощами
еще мясо под ананасами (люблю его нежно), слабосоленая скумбрия собственного приготовления и какой-нить легкий овощной салатик, мы у свекрови будем, так что готовить " в холодильник" не хочется

А я на каждый НГ делаю салат типа капрезе: на тарелку выложить листья салата, сверху выложить помидоры, порезанные пластинками, чуть посолить, затем на каждую пластинку помидора положить моцареллу тоже порезанную пластинками, все полить салатной заправкой(масло оливковое+сок лимона++соль+специи подходящие, типа прованских трав или для пиццы, ну или кто как любит). Можно украсить кружочками маслин или оливок.
На горячее приготовлю манты с тыквой, пару салатиков и Наполеон домашний. Еще хочу сделать заварные с семгой+ огурцом+укропчик+плавленный сыр.

http://kamelena.ru/

Т.к. НГ мы отмечаем дома и семье,то много готовить не буду,ну еще ко всему у меня ограничение в продуктах по поводу ГВ. Знач запеку рульку,запеку куриные бедра в сливках с чесноком и сделаю свиные рулетики с чем нибудь внутри,с чем еще не придумала,это по поводу горячего. Из салатов,себе овощной с пекинкой,перчиком,помидоркой,куриным филе,кукурузой и заправлю банально оливковым маслом,мужу сделаю салат с креветками,грибами,авокадо и еще чего то там,нужно рецепт смотреть.... Сделаю тарелочку мясной нарезки и тарелочку сырной нарезки. Испеку пирог "3 молока" (сын любит),ну и яблоки,бананы,мандарины и конфетки. И все.... А и про картошечку "пышную", как говорит мой сын, забыла... пюре по другому

Буду печь творожный торт с бисквитным рулетом. Это точно.
А вот про мясо/салаты и т.д. пока не думала. Скорее всего приготовлю отбивные в картофельной шубке, форельку запеку с луком, лимончиком и морковкой под сыром, салатик греческий или Цезарь, на десерт бланманже или желе с бананом.   

Отредактировано olia (18-01-2014 00:45:09)

http://kamelena.ru/recipe/Otbivnye-iz-svininy-v-shubke/
пожалуйста!

у нас мяско вяленое будет, висит у батареи и ждет своего часу
крылышки в томатном соусе (разделать на фаланги, использую две, одна идет кошке; замариновать, обвалять в крахмале и обжарить до золотистой корочки до готовности; в миску выкладываем готовые крылышки, вливаем банку томатной пасты, (беру обычный соус в 0,5 банках) выдавливаем чесночок - не жалеем и все перемешиваем, всем нравится)
традиционно на столе голубцы и горошек(для мужа), шашлычки на длинных шпажках и всегда делаю много канапе разных
попробую еще сделать фаршированные кальмары в виде поросят
еще на многие праздники у нас бывает запеченная скумбрия

Отредактировано Наташа Ц. (29-12-2013 18:15:10)

а я сделаю салат по - гречески, с-т из авокадо, мясо по - французки, кальмары фашированные овощами, стейк из семги,

Можно подробности??

ЭLISS,очень хочу рецептик.

мамочка_Жени
Ой, только увидела, все просто - мясо отбиваем, солим, перчим и маринуем в соке, слитом из банки с ананасами примерно 2 часа, как время позволяет. Затем кладем на противень мясо, сверху обжаренный лук и ананасы из банки, посыпаем сыром и чуть майонеза

Девчоночки! Поднимаю темку, ибо уже начинаю задумываться, чем своих баловать на НГ... Делитесь свежими идеями!

эх....и я бы так хотела))) только ведь все равно будет 1 число...2.... и дома есть тоже что-то надо будет

зубная фея
подхватываю Ваш рецепт для новогоднего меню, спасибо