противненький немножко вкус))))

и тут продублируйте))) если чё

тож подробнее
и больше не пишите ничего, а то захлебнусс ешшо до НГ

Шикарное "по мелочи"))))) Я б в принципе им и обошлась.

А я вот читаю вас девоньки....и что-то мне так готовить не хочется... ну так лень..так лень...ещё не в одном году такого не было. Муж приволок форель...еле в морозиловку запихнула...обычно маленькие тушки просто запекала...ну тут для такой твари и серьезный рецепт нужен. Может есть у кого проверенный? 

точно делать не буду...пусть гости со своим приходят! 
У меня голова по поводу украшения стола болит больше, чем о его содержимом 

аналогично.
горячее с гарниром
два салата, овощной и оливье
пару извращений с любимым сыром
десерт,  пеку торт.

не люблю большой мешанины на столе и в желудке

А мы в гости собирались и готовить вообще не собиралась, но у детей свои планы (((( поэтому мы дома, а на столе будет традиционный оливье, салат из авокадо, креветок и сыра, курица запечёная, картофель дольками, икра + сёмга, мандарины и на десерт (скорее на завтрак) имбирно-медовые пряники и домашние трюфели.

хто б мну научил)))))
нас четверо)))), будет
картоха, 2 салата - один себе зеленый, второй... ну дети пишшат от оливье, котлеты тож, заказ прям каждый день напоминает старший, скумбрию засолила(боюсь х-к открывать - слюни текут, руки тянуться))))), по птице - куру (себе крыло, детям голень))))), перепела( эт я больной и меньший), утенок пекинский)))), но всего по чуть (гусь прикупленный к рождеству весит больше, чем вся вместе взятая птЫчка))), сделаю мясных рулетиков и мясо под ананасом, тоже по немногу, шампигьонов чуток зафарширую, по тарелке мясной и овощной нарезки ну как-бы ффсе
мясное потом закидываю в морозилку и пару дней надеюсь плевать в потолок)))))

Аналогично. Это ж если все делать, так сколько выстоять у плиты е-п тать! И что б потом еще и думать- куда деть лишний вес! Ну его в пень.

Мы ее расчленили еще пока не успела повторно приморозиться, часть на стейки(одного стейка мне на весь вечер нажраться хватит), часть солить, часть на уху.

Везет. Мои из морозилки-холодильника приготовленное пару дней назад в жисть есть не станут. Тут уж муж тон задает - носом крутит и малая так же, типа мама доедай сама. Им все свежее.
- карпаччо из говядины(ну у нас это не парадное блюдо давно, просто настоящий итальянский бальзамик приехал надо и с ним)
- салат(из листиков всяких в смысле)
- что-то сделаю из свиной вырезки
- нуу наверное стейк из форели, а может нет
- вот эту вот картошечку по-домашнему или как-то так
- фрукты, шампиньоны маринованные
Да и хватит.
Если успею купить эклеров, то будет сладкое, нет - так нет.

Я б тоже обошлась таким вариантом, но там где суши продаються мне толпиться лень. Я уже вчера проехалась по стоянке ЕО, посмотрела сколько там народу и поняла, что внутрь я не пойду. Ненавижу толпиться и все тут, страх у меня.

Я вообще хотела отделаться бутиками с икрой и шампанским))) подумала еще, и решила что сделаю салат из морепродуктов с сельдереем и запеку 3 дорады и яблоки с мандаринами будут. Пожалуй и все

Мое меню
Салаты
1. С креветками
2.Оливье от мамы))))
3.Салат с черносливом и курицей.
Закуски
1.Сырная тарелка
2.Мясное ассорти (колбаса пальцем пиханая), язык отварной, мясо запечен.)
3.Ассорти с морепродуктами (семга копченная, икра, рулетики с семгой слабосоленой, отварные кульмары)
4.Овощная закуска (баклажаны под брынзой)
Горячее
1. Семга запеченная в соусе с креветками
2.     Куриные рулетики  рукаве
Сладкое
1.Желе ягодное с мороженным, фруктами и взбитыми сливками 
2.Желе сметанное с бисквитом и клубникой

пысы.... Сегодня обратила внимание на стоимость спаржи свежей (она в гипере вяленькая такая, неприятненькая) и цена у этого чудо овоща в районе 150 тыс за кг. на вид г..но какое то...

А мы этот НГ решили встретить только семьей, первый раз за 7 лет )))
Поэтому менюшка не обширная и не напряжная. Выбирала варианты: вкусно, быстро и просто.
Горячее:
1. Утка с яблоками в пиве. Полностью обязанность мужа )) Он ее делает по какому-то своему рецепту )))
2. Картофель запеченный с травами.

Салаты:
1. Греческий.
2. Гранатовый браслет, либо курица с ананасом - пока не определилась ))

Закуски:
1. Рулетики из семги со сливочным сыром, огурцом и кедровыми орешками.
2. Гужеры.
3. Канапе: сыр, лимон, мармелад (детский заказ).
4. Крупные маслины (детям).
5. Маринованные грибочки.
В этом году решили заменить мясную и рыбную нарезку канапешками с подсушеным хлебом, мяском-колбаской, рыбкой, сыром, огурчиком - вообщем на что фантазии и времени хватит. У детей появились формочки для вырезания еды и они рвутся делать канапешки ))))

Десерт:
1. Желейный тортик или Сметанник с ягодами.
2. Жареное молоко (детский заказ).
3. Корзинки с елочками - будем творить с детками на новогодний стол и на гостинец сестричке.

Отредактировано Irina (30-12-2014 17:28:04)

Я делаю по этому рецепту:

Достаточно хлопотно, поэтому делаю чаще всего только на праздники, дети обожают )))) мне тоже нравится, муж равнодушен ))

аналогично . рассказав своим, меня уже натурально посылают готовить