Ням! Люблю-люблю, особенно по весне,когда авитаминоз. Мы туда еще добавляем салат рукколу.

Мой любимый салат.. Только я крабовые палочки как продукт не жалую, и кладу еще креветки.

А заправку для салата из иогурта кто подскажет, что б вкусно было? А то у меня как то кисло и невкусно получилось.

Салат "Царский"
1 слой: тертые белки 5-ти яиц
2: 2 маринованных огурца с зеленью (петрушка, укроп)
3: банка горошка
4: чеснок со сметаной
5: тертый сыр
6: баночка горбуши консервированной
7:рис
8: нарезанные оливки, либо маслины
9:измельченные крабовые палочки
10: измельченные желтки
Интгридиентов на  оч. большую порцию салата. Количество майонеза между слоями на вкус.
на мой - лучше больше, иначе суховато.

Europe_13, тебе понравилась руккола? Мне сильно горчила, может я чего не так с ней делала??

я тоже как-то купила, помыла, просушила, попробывала и выбросила... не гурман я, наверное...

Я ее пробовала в Венеции (пицца есть такая с рукколой и крудо), вот в сочетании с мяском понравилась, а так вкус действительно специфический, мой все говорил что привкус ореха  .

Мне первый раз руккола тоже не понравилась, а потом я ее распробовала - ням!

Салат "Морская звезда"

300 г креветок
200 г кальмара
50 г любой солёной красной рыбы
3 яйца
100 гр твёрдого сыра
1 огурец свежий
зелень
майонез

Кальмары, яйца, огурец нарезать ломтиками, сыр натереть на крупной тёрке, добавить креветки. Заправить майонезом. Выложить на блюдо в форме звезды, сверху украсить полосками красной рыбы, зеленью, мелко натёртым сыром (замаскировать под морскую звезду).
Салатик обалденно вкусный, нежный. Со стола улетучился за первые 10 минут, даже сфоткать не успела.

Отредактировано Марин@ (03-02-2010 19:01:00)

Очень вкусный и нежный салат.
Салат "Ландыш"
1-й слой-яичные белки размятые вилкой
2-й слой-сырок плавленый,натертый на терке(мелкой)
3-й слой-сливочное масло,натертое на терке(мелкой)
4-йслой-мелкопорезаный лук
5-й слой-крабовые палочки,порезаные соломкой
6-й слой-яблоко,натертое на терке(мелкой)
Каждый слой смазывать майонезом.Верх засыпать желтками.

Салат "Грибная поляна"

Состав:
1 банка шампиньонов целиком, 200 г свежих шампиньонов
2 моркови, 2 картошки, 3 яйца, по пучку зелени
200 г отварной курицы, 2 огурца консервир., 1 луковица.
400г майонеза.

Салатник смазать растительным маслом. Каждый слой промазывать майонезом средней калорийности.
1 слой - консервированные целые шампиньоны сляпками вниз,
2 слой - много мелко порубленной зелени: лук, петрушка, укроп,
3 слой - отварная морковь на крупную терку,
4 слой - отварная курица мелко порезать,
5 слой - грибы и лукпорезать мелко, спассеровать на масле,
6 слой - яйца на терку,
7 слой - огурцы консервированные на терку отжать,
8 слой - картофель отварной на терку.

Приготовить салат и поставить в холод на 4-6 часов.
Взять блюдо подходящее по размеру и перевернуть на него салат.  Я еще бока тертым сыром присыпала.

Отредактировано Tanushka (12-03-2010 22:14:11)

Зая
на самом деле этот салатик очень вкусный. но я делаю его немного по другому.

1 слой -грибы шляпками вниз.
2. маринованный лук, полукольцами
3. отварная морковь потертая
4. марин. огурцы (тоненькими кружочками в один слой)
5. отварной потертый картофель.
6. отварное порезаное кур. мясо (с курицей нежнее)
7. 2 плавленых сырка потертых.
8. вареные яйца потертые.

первое время я делала с мариноваными шампиньонами, хотя мне они очень не нравятся, просто не ела их в салате и всё. а сейчас делаю отварными грибочками из морозилки - специально летом отобрали красивеньких для этого салата. и вкусно и экономия.

вот мой первый экземпляр, хотя я его называю "смертельный номер" (из-за переворачивания)

Люсенька
Напишите , ПЖЛСТ,как мариновать лук.

Салатик выглядит очень аппетитно!Чувствую ,на Пасху бум кушать.

малинка
я мариную в холодной воде с уксусом, пропорции примерно одинаковые, закидываю порезаный лук примерно на полчасика, пока другими ингридиентами занимаюсь. потом достаю - и в салатик. не промываю.

Зая
это тот случай, когда стоит еще раз попробовать, честно. берите грибочки не шампиньоны маринованые, а сами отварите или возьмите баночку опят - они вкусненькие.