Хочу поделится рецептом своего любимого салатика:
3 крупных луковиц,
300г мяса(брала свинину,пробовала с курицей)
1 плавленый сырок(потверже)
2 яйца,
уксус,майонез.
Лук нарезать полукольцами,залить кипяченой водой с уксусом и оставить на 2 часа,отжать  и уложить ровным слоем в тарелку.Мясо отварить,остудить,нарезать соломкой,выложить на лук,а сверху-натертый на крупной терке сырок.Салат покрыть майонезом,верх посыпать мелко нарезанными яйцами.Оставить для пропитки на 3 часа.

Хочу маринованной краснокачанной капусты.
У кого-нибудь есть проверенный рецепт? Поделитесь, пожалуйста!

Plushka
должно быть вкусно. Видела в инете более дорогую вариацию: вместо грецких орехов - фисташки, вместо пекинской капусты салатный микс.
Но ваш подоступнее будет.

девушки, подскажите рецепт салатика без майонеза с ананасами. Стоит открытая банка

можно и сиропом заправить

посмотрела, оказывается оч много салатов есть, в которых майонез не используется можете глянуть тут я как-то было дело много чего отсюда брала и не припомню, чтобы переживала о испорченных продуктах.

Спасибо, сча почитаю.

Наткуналась в ин-ете, что-то а-ля Цезарь. Должен быть вкусным.

Салат "Ревнивец".

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Ингредиенты:Показать полностью..
- куриное филе - 180-200 г
- кунжут - 2-3 ч. л.
- пекинская капуста - 1,5 стакана
- болгарский перец - 0,5 шт.
- лук синий - 0,5 головки
- кукуруза - 2 ст. л.
сырные шарики:
- сыр фетакса - 70 г
- чеснок - 1 зуб.
- сушеный базилик - 0,5 ч. л.
- укроп - по вкусу
для крутонов:
- батон - 2 ломтика
- масло растительное - 30 мл
- прованские травы - 0,5 ч. л.
- чеснок - 1 зуб.
заправка:
- майонез - 4 ст. л.
- соевый соус - 10-15 мл
- чеснок - 2 зуб.
- мандариновый фреш - 0,5 мандарина

Приготовление:
Приготовление салата из пекинской капусты с курицей:
1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.
2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.
5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
Приятного аппетита!

Я совсем не давно делала салат с фисташками,продукты вроде банальные и я сама его не пробовала,потому что низя майонез мне,но гостям и мужу ооочень понравился,рецепт скопирую из сайта где его нашла

180 г фисташек
150 г твердого сыра
2 филе куриных
2 яйца
2 помидора
1 огурец
укроп
майонез

До готовности отварить курицу, подсолив воду, дать остыть, кубиками нарезать.

Отваренные яйца, помидоры и огурец нарезать кубиками, потереть на мелкой терке сыр.

Выкладывать салат слоями: курица, яйцо, майонезная сетка, огурец, сыр, майонезная сетка, помидор, майонез.

Фисташки порубить мелко и посыпать ими салат, оформить новогодний салат с фисташками рубленым укропом по краям, а сверху – помидорками черри и зеленью.

В моем случае отсутствовал огурец и укроп,но вкус по словам гостей был приятным. И количество  брала не  такое как указано на сайте,я ориентировалась на тарелку в которой делала салатик.

Еще в копилку унесла еще один салат с фисташками,но попробую его позже,потому что там опять таки есть продукты,которые я еще не ем. Но может кто на НГ решит его сделать,а потом отпишется как он на вкус

Авокадо для этого салата подбирайте спелое. Заправляется он классическим соусом. Получается довольно вкусный салат с фисташками, зеленью, хлебом и беконом.
Компоненты:
свежие листья салата, 100-150 г фисташек
1 авокадо,
5 ломтиков хлеба для тостов
соус винегрет,
100-150 г бекона
2 ст.л. дижонской или другой горчицы
1 ст.л. меда,
3-4 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли,
4-5 ст.л. лимонного сока.
Бекон обжарить до золотистой корочки и остудить. Хлеб порезать кубиками и обжарить в оливковом масле.
Авокадо нарезать кубиками. Фисташки очистить от скорлупы.
Смешайте все продукты и залейте соусом. Хлебные кубики можете добавлять уже перед подачей, чтобы они не размякли.
Часть соуса отложите, и полейте им салат перед подачей.
Соус-винегрет является классической заправкой и готовится довольно просто: смешайте мед, лимонный сок, оливковое масло и горчицу, добавьте щепотку соли. Все смешайте до растворения и заправляйте салат.

Отредактировано Алиса (27-12-2014 00:51:25)

olia
Спасибо,нашла там один более менее хороший рецепт,который думаю мне можно будет

очень вкусный салатик:
-пекинская капуста
-болгарский перец 1 шт
-пармезан
-черри 7-8 шт
-отварная куриная грудка
-маслины б/к
-белые сухарики

Пекинскую капусту нарезаем крупно. Помидорчики режем пополам и слегка обжариваем без подсолнечного масла.Куриную грудку режем кубиками и  тоже слегка обжариваем без подсолнечного масла.Маслины режем пополам.Пармезан и перец нарезаем кубиками.Все перемешиваем,добавляем сухарики.Заправляем лимонным соком и оливковым маслом.

Отредактировано мамочка_Жени (31-12-2013 21:29:31)

САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ
авокадо, креветки, брынза, помидор, майонез, чеснок, чуть- чуть кетчупа. все перетереть.(можно нарезать кубиком) можно выложить в шкурку от авокадо. получается очень вкусно и красиво.

САЛАТ ИЗ СЕМГИ
СЕМГА с,с, шампиньоны обжаренные, огурец св, яблоко св, помидор св. заправка - масло оливк+ лимон

Вот вычитала, может кому пригодится.

В гостях как-то понравился такой салат (с майонезом): краб.палочки, яйцо, сыр, чернослив (внутри арахис) и тертое слив.масло. Очень нежненько на вкус.