А джем клубничный с желатином кто нибудь делал? вот дали мне рецепт, думаю будет стоять или нет..
Заготовки на зиму: овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сообщений 301 страница 330 из 508
Поделиться30218-06-2015 12:47:59
- Ветеран
- Откуда: Рэчыця
- Зарегистрирован: 31-03-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15004
- Уважение: +3730
- Позитив: +2393
- Возраст: 50 [1973-12-12]
- Провел на форуме:
7 месяцев 9 дней - Последний визит:
19-08-2020 23:20:04
Энн написал(а):
думаю будет стоять или нет..
а че ж не будет? ели все правильно сделать 
Поделиться30318-06-2015 13:34:26
- Форумофил
- Откуда: Брест-Дмитров
- Зарегистрирован: 02-08-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5635
- Уважение: +1554
- Позитив: +4491
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-10-15]
- Провел на форуме:
9 месяцев 18 дней - Последний визит:
16-11-2021 22:22:38
Svet_Л@н@ написал(а):
чужно и не крутить - чуть трамбонуть
от и я так люблю, чтоб куски ягод чувствовались 
Поделиться30418-06-2015 14:35:30
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 01-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1659
- Уважение: +932
- Позитив: +278
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
28 дней 18 часов - Последний визит:
18-11-2022 22:41:23
Энн написал(а):
А джем клубничный с желатином кто нибудь делал? вот дали мне рецепт, думаю будет стоять или нет..
я делала с сахаром желирующим, стоял 
причем сахара не много добавляла, все гуд.
Поделиться30518-07-2015 18:39:32
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 18-01-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 528
- Уважение: +192
- Позитив: +150
- Провел на форуме:
13 дней 12 часов - Последний визит:
30-04-2020 17:14:26
Девочки, 11 страниц читать- не осилю 
Дайте плиз подсказку, как вкусно закрыть компот из красной смородины?
Поделиться30626-08-2015 14:44:22
- Завсегдатай
- Откуда: Брест, ЮЗМР-2
- Зарегистрирован: 14-07-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1319
- Уважение: +192
- Позитив: +161
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
29-08-2019 13:44:26
Девочки, подскажите что можно сделать из переспелых помидоров? Жать выкидывать.
Поделиться30726-08-2015 14:49:10
- В жизни не переболтаешь
- Зарегистрирован: 29-01-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4221
- Уважение: +715
- Позитив: +289
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 7 дней - Последний визит:
28-07-2023 16:19:46
Н@т@лья написал(а):
Девочки, подскажите что можно сделать из переспелых помидоров? Жать выкидывать.
Сделайте сок томатный
Поделиться30826-08-2015 14:51:34
- Живу тут
- Откуда: Брест, Граевка
- Зарегистрирован: 22-10-2011
- Приглашений: 1
- Сообщений: 2875
- Уважение: +199
- Позитив: +151
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-03-28]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
21-10-2021 10:34:44
Н@т@лья
Соус можно или пустить их на соус для Помидоров в собственном соку
Поделиться30926-08-2015 14:57:03
- В жизни не переболтаешь
- Зарегистрирован: 06-06-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4680
- Уважение: +896
- Позитив: +567
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
10-10-2022 20:38:25
ol4a написал(а):
пустить их на соус для Помидоров в собственном соку
можно и перцы в соке из помидоров
Поделиться31026-08-2015 15:07:21
- SheWolf
- Откуда: Варшавское шоссе
- Зарегистрирован: 17-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9895
- Уважение: +1660
- Позитив: +1814
- Провел на форуме:
1 год 0 месяцев - Последний визит:
16-11-2022 13:33:12
Я готовлю домашний кетчуп. Где-то в теме рецепт брала. Использую его для пиццы или для заправки в голубцы, например
Поделиться31126-08-2015 15:13:11
- Живу тут
- Откуда: Брест, центр
- Зарегистрирован: 15-08-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3981
- Уважение: +1178
- Позитив: +418
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
26-02-2021 10:28:22
Или на лечо или аджику. Куда угодно, если в рецепте надо крутить помидор на мясорубку
Поделиться31226-08-2015 16:54:31
- Ветеран
- Откуда: Рэчыця
- Зарегистрирован: 31-03-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15004
- Уважение: +3730
- Позитив: +2393
- Возраст: 50 [1973-12-12]
- Провел на форуме:
7 месяцев 9 дней - Последний визит:
19-08-2020 23:20:04
Н@т@лья написал(а):
Девочки, подскажите что можно сделать из переспелых помидоров? Жать выкидывать.
у каждого свои проблемы))))) у меня не успевают дозрквать)))))), даж на кусте другой раз надкушеный висит))))
а вообще, сок, салаты, аджики, соусы, заправки - такой простор
Поделиться31327-08-2015 07:28:32
- В жизни не переболтаешь
- Откуда: Восток (Асстор)
- Зарегистрирован: 25-10-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4887
- Уважение: +924
- Позитив: +1259
- Пол: Женский
- Возраст: 36 [1988-06-13]
- Провел на форуме:
3 месяца 11 дней - Последний визит:
20-02-2020 12:27:58
Девочки,дайте проверенный рецептик приготовления лечо!
Поделиться31427-08-2015 09:04:53
- SheWolf
- Откуда: Варшавское шоссе
- Зарегистрирован: 17-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9895
- Уважение: +1660
- Позитив: +1814
- Провел на форуме:
1 год 0 месяцев - Последний визит:
16-11-2022 13:33:12
malish8
Вы поиском пользовались? Вот что выдает http://brest.maminforum.com/search.php? … 2%E8%F2%FC
У меня такой рецепт лечо: 3кг помидоров, 1.5 кг сл.перца, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, раст.масло 200мл, уксус 100мл, сахар 200г, соль 2 ст.л.
Помидоры пропустить через мясорубку, доб.сахар, соль, раст.масло, кипятить 15 минут. Добавить натертую морковь, уксус. Кипятить еще 15 минут. Добавить перец порез.квадратами и лук. Кипятить 30 минут, закатать в стерилизованные банки
Выход ок. 4.5 л
Поделиться31527-08-2015 11:10:33
- Живу тут
- Зарегистрирован: 23-11-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2147
- Уважение: +980
- Позитив: +898
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
13-05-2022 21:00:25
Мы закрываем по такому рецепту:
2,5 кг перца - режем полосками, 2 кг помидор-через мясорубку, 60 г уксуса, 1 ст. сахара, 1 ст. масла подсолн., 3 ст.л. соли (без верха). 25 мин варить, чтоб кипело, в конце добавить чеснок - 2 головки. Закатать в банки.
Рецепт простой и получается вкусно 
Поделиться31627-08-2015 15:09:25
- Завсегдатай
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 09-01-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1531
- Уважение: +249
- Позитив: +406
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
09-05-2022 01:29:13
Зайка написал(а):
Мы тоже делаем как магазиннную.
Рецепт такой:
2 крупных кабачка, 8 морковок, 10 луковиц, примерно пол-литра подсолнечного масла, пол-литра томатного соуса, соль по вкусу. Всё на самую мелкую тёрку. Тушим лук с морковкой отдельно, кабачки отдельно около часа, потом соединяем и ещё минут сорок. Раньше стерилизовала, потом бросила это дело. Итак в холоде стоит. Самое любимое блюдо моего мужа, Вкус, знакомый с детства.
Скажите, пож-та, а уксус сюда совсем не добавляется?
Поделиться31729-08-2015 22:04:15
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 30-07-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 729
- Уважение: +289
- Позитив: +222
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 4 дня - Последний визит:
29-09-2021 13:03:48
ДД! Может кто-то делает варень-джем-конфитюр из груш провереный и не приторно-сладкий? Гугл выдает кучу всего, но наобум варить не хочется.
Поделиться31829-08-2015 22:25:15
Мы к грушам добавляем бруснику именно чтоб не было приторно сладко.
Поделиться31930-08-2015 19:00:38
- Живу тут
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 16-06-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3294
- Уважение: +529
- Позитив: +997
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 27 дней - Последний визит:
16-04-2022 13:24:45
Europe_13 написал(а):
Я готовлю домашний кетчуп. Где-то в теме рецепт брала.
Облепиха написал(а):
Кетчуп домашний - 3 кг. помидоров, 250 гр. лука. Все порезать, варить 1,5 часа. Остудить, протереть через сито. Проварить 1 час и добавить 200 гр.сахара (лучше 100 и пробовать), 30 гр. соли, гвоздика 6 штук, перец горошком, лавровый лист, чуть корицы и доварить пол часа. За 15 мин добавить 100 гр. уксуса (я кладу меньше).
Europe_13, этот рецепт? А храните в холодильнике? В подвале будет стоять?
Поделиться32030-08-2015 21:03:46
- В жизни не переболтаешь
- Откуда: Брест, Восток
- Зарегистрирован: 13-10-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4395
- Уважение: +760
- Позитив: +768
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
13-05-2022 01:03:23
Любопытная
У меня похожий, но чуть другой рецепт, там варить надо в общем 3 часа, закатываю в детские баночки стерилизованные, т.е. просто винтовой крышкой, и храню просто в квартире, все стоит без вопросов.
Поделиться32130-08-2015 21:56:50
- Ветеран
- Откуда: Рэчыця
- Зарегистрирован: 31-03-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15004
- Уважение: +3730
- Позитив: +2393
- Возраст: 50 [1973-12-12]
- Провел на форуме:
7 месяцев 9 дней - Последний визит:
19-08-2020 23:20:04
Белка написал(а):
но чуть другой рецепт, там варить надо в общем 3 часа
Любопытная написал(а):
Кетчуп домашний .... варить 1,5 часа. Остудить... Проварить 1 час .... и доварить пол часа
ну если разница только во времени.... ))))))))))))
Поделиться32230-08-2015 22:11:32
- В жизни не переболтаешь
- Откуда: Брест, Восток
- Зарегистрирован: 13-10-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4395
- Уважение: +760
- Позитив: +768
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
13-05-2022 01:03:23
Svet_Л@н@ написал(а):
ну если разница только во времени.... ))))))))))))
вот же ж заноза 
, ну не прочитала правильно, короче, мой надо просто варить 3 часа, без танцев с бубнами, сахара 250 гр, и вообще, я сразу все на блендер, закипятила и томлю 3 часа)) рецепт простой, закинул и делай дальше что хочешь))
Поделиться32330-08-2015 22:27:52
- Ветеран
- Откуда: Рэчыця
- Зарегистрирован: 31-03-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15004
- Уважение: +3730
- Позитив: +2393
- Возраст: 50 [1973-12-12]
- Провел на форуме:
7 месяцев 9 дней - Последний визит:
19-08-2020 23:20:04
Белка написал(а):
вот же ж заноза
язва, ЯЗВА))))))))))))))))))
сегодня варенье к чаю подала 
, ну ладно бы чвоим, а то ж гостям))))))
ешшо думаю шо за оно такое(но вн виду) а шоб попробовать... так нет же....
короч среди варэння затесалась баночка а-ля ткемали)))))) 
я уж и забыла шо такое было в арсенале))))
некоторые тож не думая сразу в чай бомбанули.....
Поделиться32431-08-2015 08:54:19
- SheWolf
- Откуда: Варшавское шоссе
- Зарегистрирован: 17-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9895
- Уважение: +1660
- Позитив: +1814
- Провел на форуме:
1 год 0 месяцев - Последний визит:
16-11-2022 13:33:12
Любопытная написал(а):
Europe_13, этот рецепт? А храните в холодильнике? В подвале будет стоять?
да, этот рецепт. стоит у нас в гараже в подвале
Поделиться32504-09-2015 10:27:55
- В жизни не переболтаешь
- Зарегистрирован: 06-06-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4680
- Уважение: +896
- Позитив: +567
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
10-10-2022 20:38:25
кто-нибудь маринует горький перец? сушить/морозить я не хочу
Поделиться32604-09-2015 11:14:59
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 01-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1659
- Уважение: +932
- Позитив: +278
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
28 дней 18 часов - Последний визит:
18-11-2022 22:41:23
masanya.vac
у меня мама закырвает его точно так же, как и болгарский, только целыми.
Поделиться32704-09-2015 11:17:27
- Девочка в розовых очках
- Откуда: Брест
- Зарегистрирован: 25-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13484
- Уважение: +4054
- Позитив: +3589
- Провел на форуме:
9 месяцев 27 дней - Последний визит:
13-03-2021 12:11:39
masanya.vac
Нам свекровь, когда в гости приезжала, его просто накрутила на мясорубке и в холодильнике хранили. Долго стоял, год точно. Если такой вариант подходит, могу спросить как она это делала. Он был как свежий, если в блюда добавлять.
Отредактировано Irina (04-09-2015 11:17:47)
Поделиться32804-09-2015 11:19:54
- В жизни не переболтаешь
- Зарегистрирован: 06-06-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4680
- Уважение: +896
- Позитив: +567
- Провел на форуме:
2 месяца 9 дней - Последний визит:
10-10-2022 20:38:25
Irina написал(а):
если в блюда добавлять
муж, хотИт на пиццу кусочками
Поделиться32904-09-2015 11:27:11
- SheWolf
- Откуда: Варшавское шоссе
- Зарегистрирован: 17-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9895
- Уважение: +1660
- Позитив: +1814
- Провел на форуме:
1 год 0 месяцев - Последний визит:
16-11-2022 13:33:12
masanya.vac написал(а):
муж, хотИт на пиццу кусочками
наморозить?
Поделиться33004-09-2015 13:32:33
- Ветеран
- Откуда: Рэчыця
- Зарегистрирован: 31-03-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15004
- Уважение: +3730
- Позитив: +2393
- Возраст: 50 [1973-12-12]
- Провел на форуме:
7 месяцев 9 дней - Последний визит:
19-08-2020 23:20:04
Leshyna написал(а):
у меня мама закырвает его точно так же, как и болгарский, только целыми.
аналогично)))) ток в банки от ДП)))
Похожие темы
| Правила раздела "Кулинарная книга" | Кулинарная книга | 11-02-2011 |
| Кулинарные вопросы | Кулинарная книга | 13-08-2018 |
| Просто болтушка-31 | Модераторам(закрытый) | 29-10-2015 |