не заметила по счетам. Может +20 кВт

Вчера пекла первый раз хлеб картофельный.

Большой такой получился, под крышку.
Рецепт хлеба тут
Картофельные хлопья заказывала на Айхербе. В тесто добавила ложку сухого розмарина.
В целом хлеб очень понравился. Но он больше напоминает булку. Сл.раз все же попробую часть муки заменить на ржаную. И травок побольше.

Alizzi
замешивала в хп и пекла на основной программе. Т е сначала в чаше от хп залила хлопья как по рецепту, а потом через час добавила все остальное и на основной программе.

Настурция
Я в молоке разводила.

я крошу (растираю в крошку) и поверху посыпаю сразу, перед замешиванием. (Жидкость у меня на дне формы, а потом сухие ингредиенты, если что)

так же как и сухие(на том же)))), раскрошила и ффсе

аналогично

вот кстати да, кто знает почему ???  раньше так не воняли
беру всегда свежие(делю на "раз" и замораживаю) разворачиваю прямо в магазине и нюхаю, иногда воняют так что ложу обратно((((  при том что по срокам свежак

У меня мулинекс с возможностью выпекания багетов, 19 режимов, использую только 4: быстрая выпечка, замес теста, бородинский хлеб и иногда выпекание, багеты не пеку в хлебопечке, удобнее в духовке. Смотрите чтобы покрытие чаши было не тефлон, у меня износился за пару месяцев почти ежедневного выпекания.

И мне моя Панасоник нравится. Но я другую не пробовала

а у кого такое было - вымешивает хорошо, подходит хорошо, начинает печь, тоже все отлично, а потом буханка опадает и получается клеклой??? это что "кирдык" пришел моей хлебопечке?

у меня когда-то было, но причиной было недостаточное количество муки. Стала добавлять ее больше и все хорошо поднималось и выпекалось тоже.

если бы проблема была в дрожжах, то кмк тесто не смогло бы подойти, а оно подходит хорошо, как я поняла.
Кстати, я покупаю любую муку высшего сорта и особо разницы не замечаю

и мука та же и по рецепту все делаю и началось это все еще у мамы и не однократно, а постоянно так стало, потом дали постоять ХБ, типа отдохнуть и после длительного перерыва все тоже самое)))
А мастерские чинят ХБ??? и какие??

Alizzi
спасибо, повнимательней тему перечитаю)

ANEL7322
У меня такое с польской мукой, я все рецепты переделывала под нее, видно разное количество клейковины, и стала контролировать колобок, добавлять муки, и если экпериментирую, то тоже, при неправильных пропорциях опадает, вот на днях делала с овсяной мукой, сделала 50/50 то опал, хотя поднялся супер, делала на свежих дрожжах, а при 1/3 высокий хлебушек.

Сколько продуктов перевели, так проще в духовке выпекать, а программы разные пробовали? Может с температурным режимом что нетак? Наверное, пора на осмотр, а гарантия у вас есть?
У меня что-то в последнее время тоже немного глючит, выключается или сбивается программа, вот тоже думаю, что делать, сначала в книжечку заглянуть надо, что там пишут (все никак руки не дойдут).