я пока как-то не акцентировала внимания, вроде нет.

Булочки-розочки

на дно формы налить 40 мл молока, вбить 2 яйца, 80-100гр маргарина (сл.масла), всыпать 2-4 ст.л. сахара, 0,2 ч.л. соды, 2 стакана муки, 30-40гр дрожжей. и на 2 часа на программу "тесто" (тут варианты в зависимости от печек).

тесто достать, выложить на припыленный мукой стол, раскатать (я просто руками растягиваю во все стороны) намазать смесью-начинкой (масло сл.+сахар+корица, можно мак, орехи и т.п.), скатать в рулет, нарезать поперёк по 1,5-3 см, выложить на противень, можно дать постоять, но я просто ставлю в холодную духовку и пока она нагревается, булочки подрастают. выпекаю минут 15-30 в зависимости от размера и количества. температура в духовке хз какая, у Гефеста надо спросить, мот 180 мот 200.   

так, с помощью ХП, даж руки не "вымазываю" 

Малина
я правильно понимаю:сначала замешиваете в хп,а печете в духовке?

я не ощутила)))))

По подобному рецепту,  НО.. делю на 4 части , т.е. 4 маленьких рулетика и складываю в ведерко ХП , оставляю на мин 20-30 и на пр. выпечка
интересная такая "булочка" получается

когда как в ХП почти нет
а вообше чаще чаем, как подойдет до выпечки
пеку мин 50 примерно

Млин, не знаю,что за калач такой выйдет, вобщем вместо соды я уже соли насыпала, использовала свежие дрожжи, но подошло слабова-то(видимо маловато их было), я после одного запуска программы"тесто", подсыпала муки, всыпала ложечку сухих дрожжей и поставила повторно замешиваться . Жду... первый раз у меня ТАКИЕ импровизации

отчитываюсь. После добавления в уже замешанное тесто сухих дрожжей тесто подошло хорошо. Делала я двойную порцию и в качестве эксперимента разделила его пополам. Первую разделала на маленькие булочки с повидлом   и выпекала в духовке, а вторую поделила на 4 части, раскатала , намазала тем же вареньем, свернула, каким-то непонятным образом уложила в хп и поставила на 50 мин на выпечку. Кстати, вопрос: у вас хп в программе "выпечка" месит или нет? Ну и вот результат: булочки, те, что остались (уже меньше)))) ооочень вкусные и нежные получились) и пирог-булка, пока не тронутая. Фото телефонное, что, собственно говоря по нему и видно. Ах,да, сверху ничем не смазывала.

Малина, спасибо за рецепт!

Девочки а как вы выбирали хлебопечку? Какая лучше? Какие у вас?

тесто:
молоко 250 мл
раст.масло 2 ст.л.
сахар 2-4 ст.л.
соль 1 ч.л.
сухое молоко 1 ст. л. с горкой
дрожжи 1,5 ч.л.
мука пшеничная 450-500 гр
режим "тесто"
тесто достали, разделили на 4 части, раскатали, намазали корицей/маком/..., скрутили 4 рулетика и уложили в ведерко. Даём подняться 20-30мин. Ставим на режим "Выпечка" (40-60мин - зависит от печки).
это если дословно

лично я никак не выбирала, мне это вроде как нежданный сюрприз был - мужу на работе по ушам поездили и он мне ее приволок    со словами: "Так хочется домашнего здорового хлебушка!"

У нас, наверное, самая простая Moulinex OW 1101
Меня очень устраивают ее компактные габариты. Хлеб можно печь на 700г или 900г.

Отредактировано moon (22-02-2012 09:32:58)

Да пробежалась, просто вроде смая лучшая Панасоник токо у 2 человек, а остальные подешевле и вроде все довольны, вот и думаю может купить какую простую подешевле.

Blondinka, moon, Малина спасибо.

Может и покруче...        купила год назад....  одну из недорогих 75гринов так что самая простая муля

Вот тут вы правы, но... сейчас дети требуют торт к празднику, а раньше не снимала

Отредактировано Svet_Л@н@ (22-02-2012 21:07:08)