Форум для мамочек Бреста

Объявление


Инклюзивный центр Авокадо

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Хлебопечка и рецепты для нее


Хлебопечка и рецепты для нее

Сообщений 241 страница 270 из 509

241

Blondinka
спасибо, что-то внимания не обратила даже

0

242

Alizzi написал(а):

я списала на то, что муку взяла 1 сорта,

Наверно причина в чем-то другом.... я (если не булка или не сдоба  :crazyfun:  :crazyfun:  :crazyfun: прикольно при том что по форме все равно кирпич.... только вкус) использую муку только 1-2с (2-го шша не вижу в продаже )
печка тоже муля

0

243

А у меня такая вот хлебопечка:)
http://uploads.ru/t/r/q/b/rqb0a.jpg
Меня она полностью устраивает! Отличная вещь!

0

244

Такой необычный дизайн...

0

245

Flute написал(а):

А у меня такая вот хлебопечка:)

а что за фирма? и цена? ищу на подарок
девочки а во всех хлебопечках есть программы замеса теста? я про недорогие печки, может у кого есть, отзовитесь!!! очень надо, а много деньгов потратить не могу, т.к. еще и мультю надо

0

246

у нас Мулинекс Уно. Относительно недорогая - в Короне стоит около 1 млн. Есть замес теста

0

247

Alizzi написал(а):

в Короне стоит около 1 млн.

само то спасибо

Alizzi написал(а):

Есть замес теста

а сколько программ замеса теста? и как в использовании нравится7

Отредактировано Наташа Ц. (30-03-2012 12:09:11)

0

248

есть замес дрожжевого теста и тесто для макарон. Честно говоря, отдельно замесом я не пользовалась пока, всегда сразу с выпечкой. Всего 15 программ, в том числе "варенье". Пока довольна, как слон. Уже писала выше, что пеку на живых прессованных дрожжах.

0

249

Alizzi
спасибо, думаю маме пойдет

Alizzi написал(а):

Честно говоря, отдельно замесом я не пользовалась пока, всегда сразу с выпечкой

а я все булочки с начинками пеку чебуреки, пельмени, хворост и т.д.

0

250

Наташа Ц. написал(а):

и как в использовании нравится7

Нормальная печь, и замесом пользуюсь , скажем так всем кроме варенья-джемов(думаю не стоит - погуглите)
а если вы ее еще и в Польше курите, то обойдется она вам....(280зл - 23% )

0

251

Svet_Л@н@
а вы так и не назвали модель

0

252

:crazyfun:
пост 211
Наташа Ц. написал(а):
в короне мулинекс 999 тыс на распродаже модель не знаю
мулинекс OW 3101 (у меня такая)
:crazyfun:  :flirt:

0

253

девочки появились в Короне инстантные дрожжи, может не правильно написала, хотела купить, но поняла, что не знаю как дозировать их
и скажите, у кого панасоник, можно ли делать тесто на печенье?

Отредактировано Наташа Ц. (03-04-2012 23:21:04)

0

254

Наташа Ц. написал(а):

а что за фирма? и цена? ищу на подарок

Фирма Бинатон. Стоила около 1 500 000

Отредактировано Flute (04-04-2012 09:14:17)

0

255

Девочки у меня хп филипс. У меня поочему-то проседает середина буханки, но при этом полностью пропекается. Что это? что я делаю не так? может тесто жидкое? дрожжи использую инстантные.

0

256

если опадает серединка, то мало муки или много воды. Попробуйте чуть-чуть добавить муки

0

257

Flute написал(а):

Фирма Бинатон. Стоила около 1 500 000

спасибо, для подарка дорогова-то, склоняюсь к муле

материя написал(а):

Девочки у меня хп филипс. У меня поочему-то проседает середина буханки

у меня так именно один рецепт, и все взвешиваю до грамма, а нет...падает

материя написал(а):

дрожжи использую инстантные.

а как расчитываете их количество

Отредактировано Наташа Ц. (04-04-2012 10:53:43)

0

258

Наташа Ц. написал(а):

у меня так именно один рецепт, и все взвешиваю до грамма, а нет...падает

а у меня даже весов нету. Все на глаз. И получается на "ура".  Вот только что допекся чесночный хлебушек. Немножко остынет - сфоткаю
http://uploads.ru/t/n/k/3/nk32b.jpg

Отредактировано Alizzi (04-04-2012 11:13:33)

0

259

Alizzi написал(а):

Все на глаз. И получается на "ура"

молодец, я все на весах взвешиваю, все получается, но вот рецепт из книжки ржаного хлебушка никак, покупаю готовую смесь, все ок

Наташа Ц. написал(а):

у кого панасоник, можно ли делать тесто на печенье?

0

260

Наташа Ц. написал(а):

покупаю готовую смесь, все ок

А что за смесь, где покупаете?

0

261

Таньчик написал(а):

А что за смесь, где покупаете?

http://www.melnitsa.by/img/39/~909_12_0x0.jpg
я всегда в Короне беру, думаю и в других магазинах есть она, просто иногда даже бывает некогда отмерять все ингредиенты на хлеб (во обленилась уже :D ), так пеку такой, по вкусу нравится, особенно он у меня идет если спешим в гости, а надо ж со своим хлебушком прийти тепленьким, так я пока собираюсь вкинула его, воды добавила и на быстрый режим на 2 часа, вот и все

Отредактировано Наташа Ц. (04-04-2012 14:31:26)

0

262

вот мои рулетики с превосходной готовой маковой пастой (спасибо HELENA  :rolleyes: ) и с новым рецептом сдобы. всё заложила в ХП. вначале жидкие потом сухие ингредиенты. на программу тесто (у меня №7). через два часа достала, обмяла добавляя муку и ещё решила немножко дать постоять. т.к. сл.масло имхо лучше добавлять вручную при обминании.
http://s018.radikal.ru/i524/1204/51/ff007d410a2at.jpg
сдоба (если вдруг интересно):
муки на глазок, но минимум 600гр.
170мл молока,
130гр сл.масла,
2,5 яйца (0,5 это белок, желток пойдет на глянец для рулета),
20гр дрожжей,
150-200гр сахара,
0,5 ч.л. соли.

+2

263

девочки,кто спрашивал про дрожжи инстантные. Использую чайную ложку с горочкой на 750грамм готового изделия.

Отредактировано материя (07-04-2012 08:34:38)

0

264

материя написал(а):

девочки,кто спрашивал про дрожжи инстантные. Использую чайную ложку с горочкой на 750грамм готового изделия.

Отредактировано материя (Сегодня 08:34:38)

спасибо

0

265

Малина написал(а):

муки на глазок, но минимум 600гр.
170мл молока,
130гр сл.масла,
2,5 яйца (0,5 это белок, желток пойдет на глянец для рулета),
20гр дрожжей,
150-200гр сахара,
0,5 ч.л. соли.

а дрожжи свежие здесь используете?

0

266

Alizzi написал(а):

а дрожжи свежие здесь используете?

да. свежие.

0

267

Малина
класс!!!! Уже знаю, что сегодня буду лепить)))))))

0

268

Svet_Л@н@ написал(а):

мулинекс OW 3101

Мы сегодня себе купили. Хлеб получился на 3-й раз, (первые 2 раза воды много добавляла).Фото потом добавлю.

0

269

ольгаs написал(а):

Мы сегодня себе купили. Хлеб получился на 3-й раз,

ого-го!!!  http://uploads.ru/i/u/2/J/u2J7S.gif
за день купить успели и 3 замеса забомбить..

0

270

ольгаs написал(а):

Мы сегодня себе купили. Хлеб получился на 3-й раз, (первые 2 раза воды много добавляла)

Первые пару раз стоит придерживаться прилагаемых рецептов, а потом сами будете чувствовать. Я с ней пеку все что вздумается и не требует определенной формы(понятно не печенье, не булочки по одной.... а было бы здорово :crazyfun: , у меня духовка никакая :no: )

Малина написал(а):

за день купить успели и 3 замеса забомбить..

тоже удивило-улыбнуло :D

0


Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Хлебопечка и рецепты для нее