Я очень люблю сыроежки в кляре. Сыроежки чистим, отваривариваем 5 минут в солено/перченой воде. Затем обмакиваем в муку (чтоб кляр лучше пристал), затем в кляр и на сковородку. Для меня ничего вкуснее нет. А из лисичек люблю самый обыкновенный супчик. Отвариваю минуты 2-3 лисички, воду сливаю (может это и не надо делать, но я так привыкла: во-первых весь песок точно на дно осядет, во-вторых бульон чище получается), затем отвариваю грибочки, забрасываю картошечку, припущенную в сливочном масле морковку и лук. Варю чтобы картошка очень хорошо разварилась, но опять же это я так люблю чтоб картошки было много и она была не кубиками, а как бы полупюре. И перед подачей зеленушка и сметанка. И если совсем не лень, то и сухарики сделать, они очень хорошо заходят к этому супу.

конечно, пишите 

Сыроежки закусочные.

Сыроежки почистить, отварить. Охладить, порезать полосочками, добавить соль, перец, чеснок, лавровый лист, немного растительного масла. И в холодильник на часок.

и сырой вкл мммм.....  эт моя темка

сыроежки, зонтики, куры...  и шо вы со мной делаете

я на таком количестве теста 3 шт делаю , ну и начинка сообветственно в 2-3 р

ну они чуток пожеще будут, но это и не минус
а что именно хошшш?/представляешь?
все как обычно, как и любые другие, нуженые, жареные, салатики с оными, каклетки, зразы???? просто вкус у них более насцщенный что-ли))) не знам как описать

Как додго вешенки варить надо?

)))))0  их можно и сырыми  не шучу