Форум для мамочек Бреста

Объявление


Инклюзивный центр Авокадо

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Как выбрать креветки? Рецепты блюд из креветок

Как выбрать креветки? Рецепты блюд из креветок

Страница: 1 2  

Сообщений 1 страница 30 из 50

1

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36

Никогда не покупала, но один раз на корпоративе пробовала эти штучки :) (креветки).
Давно хотела купить и попробовать, но когда подошла в магазине к отделу с креветками, глаза разбежались :(
Может быть на форуме есть ценители и любители этого продукта и они поделятся советами (как выбрать) и рецептами (на сегодняшний день больше интересуют праздничные) :)
И есть ли разница в каком магазине их брать, наразвес или в упаковке? Помогите не ошибиться в первый раз!!!

Отредактировано Europe_13 (30-12-2013 08:37:51)

0

2

  • Автор: iryna25.91
  • Живу тут
  • iryna25.91
  • Откуда: Вулька мтс 801-98-65
  • Зарегистрирован: 19-08-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2071
  • Уважение: +298
  • Позитив: +377
  • Пол: Женский
  • Возраст: 33 [1991-07-25]
  • Провел на форуме:
    28 дней 13 часов
  • Последний визит:
    10-04-2020 16:18:40

dollar
На прошлый НГ я сделала салат Цезарь с куриным филе и креветками,сразу же все домашние его съели,а остальные салаты потом доедали)))

dollar написал(а):

И есть ли разница в каком магазине их брать, наразвес или в упаковке? Помогите не ошибиться в первый раз!!!

Я беру в Короне наразвес,сколько нужно-столько и взял)))
а с домашним приготовленным соусом они вообще на ура под пиво  или вино идут)))

0

3

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36
iryna25.91 написал(а):

Я беру в Короне наразвес,сколько нужно-столько и взял)))а с домашним приготовленным соусом они вообще на ура под пиво  или вино идут)))

А размер какой лучше брать?

0

4

  • Автор: ляля-январёнок2011
  • Форумофил
  • ляля-январёнок2011
  • Откуда: Брест Республиканская
  • Зарегистрирован: 22-05-2011
  • Приглашений: 1
  • Сообщений: 6905
  • Уважение: +630
  • Позитив: +431
  • Пол: Женский
  • Возраст: 35 [1989-08-16]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 7 дней
  • Последний визит:
    03-12-2021 16:17:07

О, как раз салат буду делать.) покупаю чищеные замороженые в евроопте.
Итак,  крабовые палочки,  креветки, рис, шампиньоны, яйцо и майонез)))) мммм)

0

5

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36
ляля-январёнок2011 написал(а):

О, как раз салат буду делать.) покупаю чищеные замороженые в евроопте.Итак,  крабовые палочки,  креветки, рис, шампиньоны, яйцо и майонез)))) мммм)

Звучит действительно аппетитно!!! А это всё слоями, или в перемес? Креветки маленькие или побольше?

Отредактировано dollar (29-12-2013 16:54:32)

0

6

  • Автор: Котя-Оля
  • Модератор с когтями
  • Котя-Оля
  • Откуда: Восток
  • Зарегистрирован: 27-12-2009
  • Приглашений: 2
  • Сообщений: 7267
  • Уважение: +3762
  • Позитив: +2326
  • Пол: Женский
  • Возраст: 38 [1986-04-23]
  • Провел на форуме:
    5 дней 6 часов
  • Последний визит:
    27-03-2022 19:06:48

Аня  совсем  мммммм?????   заинтриговала!)))))

0

7

  • Автор: Темка
  • Живу тут
  • Темка
  • Откуда: Брест
  • Зарегистрирован: 17-04-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3422
  • Уважение: +733
  • Позитив: +1437
  • Пол: Женский
  • Возраст: 39 [1985-10-03]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 17 дней
  • Последний визит:
    23-01-2018 15:33:03

Я покупаю замороженные в пачках.Делаю такой салат:креветки,кальмары,твердый сыр,авокадо,помидоры и майонез.Объедение)))

0

8

  • Автор: Cassandra
  • Творческая личность
  • Cassandra
  • Откуда: Брест
  • Зарегистрирован: 30-01-2011
  • Приглашений: 1
  • Сообщений: 6723
  • Уважение: +2559
  • Позитив: +1984
  • Пол: Женский
  • Возраст: 37 [1987-03-05]
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 8 дней
  • Последний визит:
    11-10-2022 09:04:25

Я креветки обожаю во всех блюдах)) Любимые, наверное, банально - Цезарь и рис с креветками. Беру обычно королевские чищенные (чистить лень до ужаса) Vici. Все хочу попробовать взять сырые, самой варить, но пока никак не решусь, как-то они меня отталкивают)

0

9

  • Автор: iryna25.91
  • Живу тут
  • iryna25.91
  • Откуда: Вулька мтс 801-98-65
  • Зарегистрирован: 19-08-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2071
  • Уважение: +298
  • Позитив: +377
  • Пол: Женский
  • Возраст: 33 [1991-07-25]
  • Провел на форуме:
    28 дней 13 часов
  • Последний визит:
    10-04-2020 16:18:40
dollar написал(а):

А размер какой лучше брать?

Для меня ленивой подходят маленькие очищенные,их просто сварил и закинул в салат))

0

10

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36
iryna25.91 написал(а):

Для меня ленивой подходят маленькие очищенные,их просто сварил и закинул в салат))

А как у них качество почистки? (шелухи, внутренностей не видно ? )

Темка написал(а):

Я покупаю замороженные в пачках.Делаю такой салат:креветки,кальмары,твердый сыр,авокадо,помидоры и майонез.Объедение)))

А сколько нужно примерно для нормальной порции салата всего брать? Или хотя бы сколько креветок будет достаточно (250 или 500 гр)

Когда я пробовала креветки в кафе - они были как шашлычок типа поджарены на палочках.... только я не помню с чем они подавались :(

0

11

  • Автор: iryna25.91
  • Живу тут
  • iryna25.91
  • Откуда: Вулька мтс 801-98-65
  • Зарегистрирован: 19-08-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2071
  • Уважение: +298
  • Позитив: +377
  • Пол: Женский
  • Возраст: 33 [1991-07-25]
  • Провел на форуме:
    28 дней 13 часов
  • Последний визит:
    10-04-2020 16:18:40
dollar написал(а):

А как у них качество почистки? (шелухи, внутренностей не видно ? )

ничего нет!они гладкие,красивые!

0

12

  • Автор: Темка
  • Живу тут
  • Темка
  • Откуда: Брест
  • Зарегистрирован: 17-04-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3422
  • Уважение: +733
  • Позитив: +1437
  • Пол: Женский
  • Возраст: 39 [1985-10-03]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 17 дней
  • Последний визит:
    23-01-2018 15:33:03
dollar написал(а):

А сколько нужно примерно для нормальной порции салата всего брать?

я беру мал.пачку креветок и кальмаров,один авокадо,и под это подгоняю уже помидоры с сыром.Это на порцию для небольшой семьи.

0

13

  • Автор: Assol
  • Завсегдатай
  • Assol
  • Откуда: Брест, вулька
  • Зарегистрирован: 16-06-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 752
  • Уважение: +199
  • Позитив: +506
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    24 дня 18 часов
  • Последний визит:
    01-05-2022 10:10:35

Тоже собираюсь салатик с креветками на НГ сделать. Посмотрела на развес - один лед. В фасованных "сантовских" тоже льда навалом, а вот vici вроде нормальные.

Вычитала рецепт простой : креветки+ авокадо+ грейпфрут + майонез. Хочу попробовать.

0

14

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36
Assol написал(а):

Тоже собираюсь салатик с креветками на НГ сделать. Посмотрела на развес - один лед. В фасованных "сантовских" тоже льда навалом, а вот vici вроде нормальные.
            Вычитала рецепт простой : креветки+ авокадо+ грейпфрут + майонез. Хочу попробовать.

Рецепт действительно очень простой.... я только грейпфрут не очень люблю :( для меня слишком горьковат (без кожуры :) )

iryna25.91 написал(а):

Для меня ленивой подходят маленькие очищенные,их просто сварил и закинул в салат))

Я бы не согласилась! Это не лень - это обычная женская практичность :)
Как за 4 часа(которые будут 31) приготовить полноценный праздничный стол :)

Отредактировано dollar (29-12-2013 18:20:27)

0

15

  • Автор: Assol
  • Завсегдатай
  • Assol
  • Откуда: Брест, вулька
  • Зарегистрирован: 16-06-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 752
  • Уважение: +199
  • Позитив: +506
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    24 дня 18 часов
  • Последний визит:
    01-05-2022 10:10:35
dollar написал(а):

я только грейпфрут не очень люблю  для меня слишком горьковат (без кожуры  )

А у меня мысль бродит то ли по рецепту делать, то ли грейпфрут помело заменить. Купила и то и то. А Грейпфруты у меня дочка трущит так, что за ушами трещит.

Вот может пополам поделить салат и оба варианта попробовать? А то никак не решусь.

0

16

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36
Assol написал(а):

А у меня мысль бродит то ли по рецепту делать, то ли грейпфрут помело заменить. Купила и то и то. А Грейпфруты у меня дочка трущит так, что за ушами трещит.
            Вот может пополам поделить салат и оба варианта попробовать? А то никак не решусь.

Да, отличная идея!!!!

0

17

  • Автор: Veronika
  • Зам.Админа
  • Veronika
  • Откуда: Восток
  • Зарегистрирован: 26-10-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8728
  • Уважение: +1905
  • Позитив: +1018
  • Провел на форуме:
    2 дня 14 часов
  • Последний визит:
    14-05-2022 10:49:35

Я беру креветки и кальмары, салат или смесь для салата, огурец, лук, помидор, яйцо (красиво черри и перепелиные), лимонный сок и масло. Креветки беру очищенные сантовские.

0

18

  • Автор: Зайка
  • Форумофил
  • Зайка
  • Откуда: Брест
  • Зарегистрирован: 04-03-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5060
  • Уважение: +1226
  • Позитив: +1218
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 29 дней
  • Последний визит:
    12-03-2022 20:57:51

Если в салат, беру очищенные. Если так, как семки или под пиво, то нечищенные. Где-то читала, что мелкие полезнее, так как большие пичкают антибиотиками, а мелкие растут в естественной среде. Не знаю, правда или нет, но брала разные.

Делала салат как оливье, только вместо картофеля - рис, вместо мяса - креветки.
Или на листья салата выкладываем слоями свежие огурцы брусочками, сверху отварные белки, креветки (крабовые палочки), отварные желтки. Все слои смазываем майонезом, огурцы немножко.

0

19

  • Автор: VOLGA76
  • Живу тут
  • Откуда: Тельмы-2
  • Зарегистрирован: 15-06-2012
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2133
  • Уважение: +402
  • Позитив: +726
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1976-12-23]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 18 дней
  • Последний визит:
    08-04-2019 22:08:10

я беру для салатов сантовские креветки премиум 500 г. и кстати, не соглашусь, что

Assol написал(а):

В фасованных "сантовских" тоже льда навалом.

.
вот специально достала посмотреть - отличные креветки!!!  а маленькая упаковка 200 г да еще и маленькие по размеру - это на порцию для одного

0

20

  • Автор: Темка
  • Живу тут
  • Темка
  • Откуда: Брест
  • Зарегистрирован: 17-04-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3422
  • Уважение: +733
  • Позитив: +1437
  • Пол: Женский
  • Возраст: 39 [1985-10-03]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 17 дней
  • Последний визит:
    23-01-2018 15:33:03
VOLGA76 написал(а):

вот специально достала посмотреть - отличные креветки!!!

я тоже всегда их беру)))
Кстати,совсем забыла в мой салат

Темка написал(а):

креветки,кальмары,твердый сыр,авокадо,помидоры и майонез.Объедение)))

еще добавляется болгарский перец-так вкуснее.А вот муж мой перец не ест,и я последние несколько раз делала без него,вот и забыла написать  :blush:

0

21

  • Автор: Татти
  • Форумофил
  • Татти
  • Откуда: Брест.
  • Зарегистрирован: 24-10-2009
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5328
  • Уважение: +1171
  • Позитив: +844
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 5 дней
  • Последний визит:
    26-06-2021 23:50:21

Выбераем креветки что б наледи не было, пусть будут "заснеженные" но без льда. Чаще, как раз это нечищенные.
Люблю их с соусами или в салате: креветки, авокадо, помидоры(черри желательно), масло, лук и сок лимона.

0

22

  • Автор: sabiina
  • Живу тут
  • sabiina
  • Откуда: Восток
  • Зарегистрирован: 02-01-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3324
  • Уважение: +862
  • Позитив: +451
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1982-12-11]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 23 дня
  • Последний визит:
    07-12-2021 06:16:26

Я в последнее время покупаю средние и очищеные, а в молодости и мелкими баловались , и чистили сами сидели с подружкой) Это все зависит от располагаемого времени.
Салат делаем очень похожий на Львёнихин): Свежий салат, креветки, помидор, огурец, зеленый лук. Фишка в заливке, для нее нужны лимонный сок, горчица, растительное масло и желток сырой. Все тщательненько перемешать и полить на салат. В последний раз брали горчицу зёрнышками - прикольные "катышки" в салате были) ^^

0

23

  • Автор: ляля-январёнок2011
  • Форумофил
  • ляля-январёнок2011
  • Откуда: Брест Республиканская
  • Зарегистрирован: 22-05-2011
  • Приглашений: 1
  • Сообщений: 6905
  • Уважение: +630
  • Позитив: +431
  • Пол: Женский
  • Возраст: 35 [1989-08-16]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 7 дней
  • Последний визит:
    03-12-2021 16:17:07

Девочки, рецепт примерный. Точные пропорции не помню. Делаю все на глаз.

250 гр крабовых палочек, 250 гр отвареных креветок,  100-150 гр отвареного риса (лучше пропаренного- более  рассыпчатый), 200-250 гр обжареных шампиньонов резанных, 1-2 яйца на 8 долек( я кубиками) и все заправить майонезом.

+1

24

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36
ляля-январёнок2011 написал(а):

Девочки, рецепт примерный. Точные пропорции не помню. Делаю все на глаз.
            250 гр крабовых палочек, 250 гр отвареных креветок,  100-150 гр отвареного риса (лучше пропаренного- более  рассыпчатый), 200-250 гр обжареных шампиньонов резанных, 1-2 яйца на 8 долек( я кубиками) и все заправить майонезом.

Спасибо за такой подробный рецепт! ;)

0

25

  • Автор: Анчоус
  • Завсегдатай
  • Анчоус
  • Зарегистрирован: 16-06-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1536
  • Уважение: +837
  • Позитив: +614
  • Провел на форуме:
    1 месяц 25 дней
  • Последний визит:
    31-07-2014 21:38:40

Девульки, может, кому пригодится: смотрела "Контрольную закупку" и там выигрли крабовые палочки (или мясо?) Vici.
Не знаю, можно ли верить этой передаче, но и на сайте Irrecomed тоже отзывы неплохие, вроде в составе 70% рыбки)
Так что, всем вкусных и по максимуму полезных салатиков!  :love:  :jumping:

0

26

  • Автор: Облепиха
  • Завсегдатай
  • Облепиха
  • Откуда: Брест
  • Зарегистрирован: 13-02-2012
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 938
  • Уважение: +227
  • Позитив: +252
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    1 месяц 28 дней
  • Последний визит:
    28-09-2021 15:06:06
sabiina написал(а):

Фишка в заливке, для нее нужны лимонный сок, горчица, растительное масло и желток сырой

и я такую заливку обожаю, только вместо сырого желтка я кладу мед и это очень вкусно!

0

27

  • Автор: Зайка
  • Форумофил
  • Зайка
  • Откуда: Брест
  • Зарегистрирован: 04-03-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5060
  • Уважение: +1226
  • Позитив: +1218
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 29 дней
  • Последний визит:
    12-03-2022 20:57:51
Анчоус написал(а):

Девульки, может, кому пригодится: смотрела "Контрольную закупку" и там выигрли крабовые палочки (или мясо?) Vici.
Не знаю, можно ли верить этой передаче, но и на сайте Irrecomed тоже отзывы неплохие, вроде в составе 70% рыбки)
Так что, всем вкусных и по максимуму полезных салатиков!

Я тоже всегда покупаю Vici. Мне они по вкусу больше нравятся.

0

28

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36

Да, а маленькие от побольше и больших по вкусу отличаются ? Или это только от способа готовки зависит?

0

29

  • Автор: sabiina
  • Живу тут
  • sabiina
  • Откуда: Восток
  • Зарегистрирован: 02-01-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3324
  • Уважение: +862
  • Позитив: +451
  • Пол: Женский
  • Возраст: 41 [1982-12-11]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 23 дня
  • Последний визит:
    07-12-2021 06:16:26

От начиталась вас тут и попёрло меня вместе с коляской аж в Корону из крепости. Купила я Креведко vici в заливке готовые маленькие. Пришла домой и попробовала почти полбанки))))))) Завтра салат будет маленькой порцией :D , тока для мужа))))))

0

30

  • Автор: dollar
  • Стремящийся
  • dollar
  • Откуда: Брест, Восток
  • Зарегистрирован: 01-06-2013
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 107
  • Уважение: +18
  • Позитив: +11
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 дня 6 часов
  • Последний визит:
    01-10-2016 13:24:36
sabiina написал(а):

От начиталась вас тут и попёрло меня вместе с коляской аж в Корону из крепости. Купила я Креведко vici в заливке готовые маленькие. Пришла домой и попробовала почти полбанки))))))) Завтра салат будет маленькой порцией  , тока для мужа))))))

А может уже и завтра на салат ничего не останется  http://semeistvo.by/forum/images/smilies/grin.gif

0

Страница: 1 2  

Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Как выбрать креветки? Рецепты блюд из креветок