Комочек
Вы еще про гематоген вспомните 

А как помидоры с сахаром есть? Просто помидоры посыпать сахаром? Или настаивать как-то?
Мне из белорусской кухни нравятся всякие картофельные блюда.
Кровянку - даже за столом не могу сидеть с кем-то ее кушающим. И гематоген есть не могу
В деревне обожаю товканицу со шкварками и грибами маринованными ням ням

есть такое )) крови боюсь очень сильно. А в еде все, что связанно с кровью вызывает отвращение сильное. Я как однажды услышала, что кровь пьют свежую баранью, кажется, так меня чуть не вырвало. А про гематоген мне кто-то в детстве сказал, что из бычей крови делается И знаю же, что не правда, но есть не могу. Даже мальтофер в каплях пить не смогла А то, что кровянка вкусная много раз слышала. Но не судьба попробовать )))

Отредактировано Irina (12-11-2014 20:34:54)

а что сразу Комочек? я про кровушку не писала. А в мясе есть кровь? - вспомнила, как кабанчика кололи

кровянка -мммм, обжаренная на сковородке перед подачей на стол.  но смотреть, как ее наливают в кишки - беееееее...я не могла и не могу. Ем только домашнюю кровянку, покупную  не могу.
все картофельное - обожаю.
огурцы с сахаром вкусно...обычно это переростки очищенные от шкурки...  обмакиваешь в сахар -ммммм)
помидоры с сахаром в детстве ела... теперь предпочитаю их с салом)

для меня это блюдо сейчас это море бордовой крови, в котором зачем-то мешают кашу. Мешали руками..... Руки почти по локоть в крови - это нечто. незабываемое зрелище

Комочек
А мне больше нравилось, когда бабушка брала скибку чёрного хлеба, поливала водичкой, а сверху засыпала сахаром. 

аналогично но кто-то мне таки обещал)
правда моя бабушка жила в каменецком районе    

надо бы замутить)))

тоже в детстве пробовала, но не мое...
какое было открытие что батон с помидором вкусно и с яблоком)))))  мои батон редко покупали(((

кровушку спускают аккуратненько)))  таки важно животинку не перепугать, а то мяско бека бут

а колбаску домашнюю кушаете? а то могу рассказать что там при жизни было... в кишочках-то)))

ммммм

от я тож    

до сих пор так делаю и мелочь моя...
а ешшо черный хлеб мажут майонезом или т. соусом, а то и тем и др сразу и лопают - за уши не отташшишь, только жто уже от папы)))  тут меня бесит
о ешшо - хлеб обжаренный чуть присоленый(или шша приправ всяких тьма)
а ешшо каплун - ммммм   жаль хлеба в доме нет(((  точно не утерпела бы прям шша...

Отредактировано Svet_Л@н@ (12-11-2014 23:20:40)

Вспомнила: ЗАТИРКА. Бабушка готовила, а теперь я сама делаю и ем сама. Мука растирается с яйцом, а потом тесто рвётся как получится и в молоко, варится . Получается оч. вкусненький супчик.

А у меня молочные супы дома не жалуют,зато когда к маме приезжаю частяком прошу сварить мне затирку,тоже люблю это блюдо

И мне в детстве бабушка так делала,только плюс ко всему еще немного нерафинированного растительного масла капала на корочку 

не.... это другое)))) кишки потом выдраиваются до тонкой пленочки - я видела какой - она тонкая, белая и не пахнет. а кровь красную запечь и съесть я не могу. Причем пока я не видела, что ее делают из густой крови - ела только в путь. После увиденного - психологическая травма на всю жизнь и индивидуальная непереносимость кровянки.
Мда... превратили мы кулинарную книгу в непойми че)))))

Отредактировано nell (13-11-2014 11:09:32)

кстати, когда нет ничего сладкого к чаю, могу намочить хлеб, потом в сахар и на сковородку с раст.маслом..такая вкусняшка с карамелью получается)