В этом вопросе есть несколько пластов.
1. Любое деление на здоровую, вредную, полезную, не полезную происходит в нашей голове. Под давлением багажа наших знаний о питательных ценностях того или иного продукта мы навешиваем на еду ярлыки. То есть это все происходит в мыслях.
2. В интуитивном питание речь идет о выборе продуктов на основе ощущений тела. А ощущения не меряются категориями вредности и полезности, то есть тут либо ощущаем, либо мыслим.
3. И все бы в этой истории ничего. Но подобная продуктовая категорийность, как правило, является признаком ограничивающего диетического мышления. Со всеми вытекающими последствиями из этого.
4. Поэтому с больщой долей вероятности могу предположить, если точно отследить ощущения своего тела, то сосиску оно не попросит. В крайнем случае, если вдруг захочется мяса, а в чистом виде его не будет, то сосиска в такой очень приближенной интерпретации сойдет за мясо. И то, если не только выбирать интуитивно, но осознанно его кушать, то уверена удовлетворение от соски придет после пару укусов. И больше ее есть не захочется.

Но сколь много я бы не рассказывала об интуитивном питании, это все слова. Надо начать практиковать, прислушиваться к себе и все станет более понятно и предметно.
Если завтра будет время, выложу один из вариантов пошагового алгоритма как это делать.