С грибами у нас 3,58р, вкусные.  У нас их обычно в пост продают, вот на прошлой неделе опять появились в продаже.

Сегодня делала антикризисное печенье,  искала в нете вариант без масла и маргарина (муж не захотел идти в магазин), а нашла и без яиц. Готовится быстро и вкусно. Стакан муки, 4 ст. л. масла подсолнечного, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана воды кипяченой,  щепотка соли и 1/2 ч.л. гашеной соды, в рецепте было смешивать миксером,  но я в ручную т.к. полумала, что всё разлетаются. Замесить, тонко раскатать,  вырезать формы и поставить в разогретую духовку на 10-15 мин., сверху посыпала сах. пудрой. Но получается маловато,  в след. раз всё удвою.
Очень вкусный вариант супа: луковый суп-пюре. 5-6 средних луковиц,  мелко нарезать, положить в кастрюлю с толстым дном, добавить немного любого бульона 70 мл(можно просто воды) и ст.л. муки, помешивать 2-3мин., потом влить  остальной бульон 800мл, и варить в теч. 25 мин, посолить по вкусу, добавить порезанный пл.сырок и ещё мин 10 поварить, немного остудить и перемолоть в блендере, приправы по вкусу.  Сделать сухарики кубики с чесноком, ложить их наверх налитого супа.

ой, как вспомню это печенье из детства, так вздрогну.. из ничего оно и получается ничто..

Когда кушаешь запаха лука нет, только пл. сырком пахнет и сухарики сверху красиво смотрятся, муж суп очень редко кушает, но этот всегда с удовольствием, ещё очень вкусный суп-пюре из цв. капусты, там немного длительный процесс , ну и сезон цв. кап. закончился в эту тему этот рецепт не подойдёт.Эти супчики не на каждый день, их вкусно 1-2 раза в мес готовить.

Отредактировано Вкусняшка (21-11-2016 14:46:50)

А можно рецепт, а то у меня много заморожено, а надо потихоньку освобождать морозильник.

Тоже много цв.кап. заморозила,  готовила из свежей из замороженной ещё не пробовала, может и по-другому получится,  не знаю пока, у замороженной другой вкус.   Ингредиенты: Кочан цветной капусты
1.5 л. воды
1 луковица
1 морковь
2 средн. картофелины
100 мл сливок 10%
1 ст.л. сливочного масла
соль, перец по вкусу
70 г тертого твердого сыра
Цв. кап. варим 15 мин и откидываем на друшлак,  лук мелко режем и пассеруем с сл.маслом в кастрюле с толстым дном до прозрачного цвета. Добавляем картофель и морковь порезанные кубиком,  заливаем водой и варим до готовности с закрытой крышкой. В конце добавляем цв.кап,  соль, перец, сыр и подогретые сливки варим несколько мин и не забываем помешивать.  Мельчим в блендере и подаем с сухарями (белый хлеб, нарезан кубиками,  слегка обжариваю с чесноком можно и без кто не любит) . Супа получается много. У меня дитёнок не любит цв.кап. но этот суп кушали все , если не добавить пл. сыр., получается очень полезным.

Да, не надо тратиться на вино, пармезан, и тд.

Отредактировано Вкусняшка (21-11-2016 14:45:06)

Токое чувство,  что мы говорим о разных печеньях, кот я писала мягкое и в принципе оно не будет твердым т.к. там есть сода которая его приподымает, но конечно если передержать в духовке печенье , то любое будет дубовым. Это печенье очень быстро готовиться,  нужно следить,  чтоб не передержать. Мне нравится,  на вкус и цвет товарищей нет). У каждого может поразному получаться.
Если кто будет его готовить отпишитесь как получилось,  может у меня духовка волшебная.

Вкусняшка
Я так обычно утилизирую "вчерашние" макароны и пюре картофельное. Быстро и вкусно! Особенно на ура у нас заходит запеканка из пюре. Я люблю с грибами.

А вообще самое любимое для меня антикризисное блюдо - тушеная капуста с сосиками.

Про консерву написали, вспомнила, давно не делала,  вафельные рожки. Варим рис, пасируем лук и морковь,  ложим в рис и добавляем консерву,  все мешаем,  ложим в вафельные рожки, обваливаем в муку и яйцо, и жарим.

Что за супчик,расскажите

вдохновилась отзывами, приготовила........... второй раз готовить точно не буду!

это наверно, еслизакрыть нос пальцами или обоняние напрочь отсутствует)))  и пока варился суп, такооой запах был по всей квартире, пооткрывала балконы и окна, еле выветрила.
а на вкус непонятный(((

Вчера пекла печенье по антикризисному рецепту vella, на растительном масле, без воды. Единственное дополнение- масла взяла меньше, а вместо него добавила пару ложек жира для рассыпчатости. Расскатывала тонко, слопали в миг, получились такие хрустики .

Отредактировано ЭLISS (20-11-2016 17:57:49)

в начале этой темы про индокуру много писали. я тогда начиталась и решила попробовать, пишу честно - не понравилась. мясо жестковатое и суховатое, да и на бульон варить долго (тогда уж лучше суповую столько времени варить - она вкуснее, имхо)

sculpture
Индокуры это сорт крупных птиц, они таких размеров без добавок достигают
Они как и суповые куры , типа более натуральные
А индека да, но 1кг 100тыс, сильно не наешься))),
Бедро вывешивается 2кг, филе тоже, его правда режут на рынке но стоит 150тыс за 1кг
Вот и подумала про индокур))), но видать не судьба)))

Отредактировано lyalya222 (22-11-2016 22:44:03)