Форум для мамочек Бреста |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Выжить вопреки » Как сохранить здоровье в условиях современности
Все рецепты Аленушка записывала)
У меня уже возникли сегодня вопросы.
Расскажите, что нового узнали?
Нового в принципе немного, просто лишний раз убедилась в том, что и так знаю. Много вопросов для меня остаются еще открытыми, в плане поиска альтернативы привычным вещам.( Особенно ухода за лицом). Может когда создадутся отдельные темки, кто-нибудь поделится опытом))
Предлагаю открыть темку про качественное питание!!! Поделимся, кто из чего и как пытается накормить семью, чтобы вкусно и полезно!!!!
Предлагаю открыть темку про качественное питание!!! Поделимся, кто из чего и как пытается накормить семью, чтобы вкусно и полезно!!!!
Пишем здесь!
Маша и медведи, Люд,ну мы с Алёной записывали все.можно общий конспект)
может открыть еще темку про средства гигиены, бытовую химию, и там выложить эти рецепты?
может открыть еще темку про средства гигиены, бытовую химию, и там выложить эти рецепты?
канешн)
Настурция написал(а):
Алёнушка, вы писали про питание, а мой вопрос не заметили))). Что полезнее кушать? Как вы совтавляете меню своей семьи так, чтобы это было полезно и вкусно?
Слышали такое выражение:полезное вкусным не бывает. Отчасти согласна с этими словами, у тех кто употребляет в большенстве промышленную еду вкус ориентирован совсем по другому. Питаемся принципу "щи да каша-пища наша!", т.е очень просто. Традиционный стол(салаты с майонезами, куры, колбасы), когда родственники мужа в гости приходят, он сам и готовит, а мои к моим заморочкам привыкли. В гостях ем почти всё. На завтрак у нас всегда каши (с сухофруктами,тыквой,ягодами), иногда вареники. На обед супы, салаты (свекла,квашешая капуста в различных комбинациях,морская капуста,редька, фасоль, чечевица и тд.заправленные оливковым, льняным или виноградным маслом).На ужин любим запеканки и тушенные к горшке блюда.На столе всегда сезонные фрукты, ягоды.На зиму всегда замораживаю облепиху, калину, клюкву и т.д., сушу черноплодку, шиповник, красную рябину,чернику, яблоки. Всё как у всех, только стараюсь исключать маргариносодержащие блюда и выпечку в том числе, белую муку, майонезы, кетчупы, макароны, белый рис т. е рафинированные продукты, куры,колбасы. Я любитель кисломолочки п.э давно уже приобрела йогуртницу (суперская штука)
Люблю время поста,особенно великого, готовить быстрее и всё такое вкусное становится, хотя цель поста у меня не исключение поедания мяса, а исключение поедания моих ближних( дальних проще не есть)))
Отредактировано Алёнушка (31-01-2011 22:50:03)
В виду того, что проживаю в крупнейшем мегаполисе мира. Правило №1 которое было у нас до появления ребенка отпуск 2 раза в год за пределами Москвы ( чаще всего это были поездки к морю). Когда появился ребенок, правило №1 вывозить ребенка летом из Москвы на дачу, а в Брест к бабушке.
Выходные: прогулки в парке. Здоровое питание, настолько насколько это можно при продуктах, которые тут продают.
Решила выложить почему не едим маргарин.
Гидрогенизация: При этом процессе полиненасыщенные кислоты (обычно жидкие при комнатной температуре) превращаются в твердый при комнатной температуре маргарин и шортенинг. Для их производства используют самые дешевые растительные масла (соевое, кукурузное, хлопковое или каноловое), уже подверженные губительной экстракции, и вводят в них крошечные частицы металла, обычно оксида никеля. Масло вместе с никелевым катализатором подвергается воздействию водорода в высокотемпературном реакторе под большим давлением. После этого в смесь вводят мылоподобные эмульгаторы и крахмал для получения лучшей консистенции, а затем смесь опять нагревают для очистки паром. Это избавляет ее от неприятного запаха. Естественный цвет маргарина – неаппетитный серый, для избавления от него используют отбеливатель. Затем добавляют красители и сильные ароматизаторы, чтобы продукт напоминал масло. И, наконец, смесь прессуют, фасуют и продают как здоровую пищу.
Частично гидрогенизированные маргарины и шортенинги еще более вредны для здоровья, чем высокорафинированные растительные масла, из которых их изготавливают, из-за химических реакций, происходящих во время процесса гидрогенизации. При воздействии высоких температур и никелевого катализатора атомы водорода меняют свое положение в цепочке жирной кислоты. До гидрогенизации пары атомов водорода расположены в цепочке рядом, что приводит к небольшому изгибу цепочки и концентрации электронов в месте этой двойной связи. Это называется цис-формированием, и оно наиболее часто встречается в природе. В результате гидрогенизации один атом водородной пары перемещается на другую сторону, поэтому молекула выпрямляется. Это называется транс-образованием, и оно в природе встречается редко. Большинство искусственных трансжиров ядовиты для организма, но, к сожалению, пищеварительная система не воспринимает их как таковые. Вместо того чтобы от них избавляться, организм использует трансжиры для построения клеточных мембран, принимая их за цис-жиры. При этом клетки организма становятся частично гидрогенизированными. Оказавшись в организме, трансжирные кислоты серьезно нарушают клеточный метаболизм, поскольку химические реакции могут идти, только когда электроны в клеточных мембранах образуют определенную конфигурацию, а процесс гидрогенизации ее меняет.
Модифицированные частично гидрогенизированные жиры, изготовленные из растительных масел, на самом деле блокируют усвоение важных жирных кислот, что приводит ко многим пагубным последствиям, включая сексуальные расстройства, повышение уровня холестерина в крови и нарушения в функционировании иммунной системы. Потребление гидрогенизированных жиров связано с множеством других серьезных заболеваний. Это не только рак, но и атеросклероз, диабет, ожирение, иммунные нарушения, рождение недоношенных младенцев, врожденные пороки развития, снижение зрения, бесплодие, проблемы с лактацией, а также заболевания опорно-двигательного аппарата. И тем не менее гидрогенизированные жиры продолжают рекламировать как здоровую пищу. Тот факт, что маргарин и шортенинг более популярны, чем сливочное масло, наглядно демонстрирует победу двуличной рекламы над здравым смыслом. Защитить себя можно, только избегая эти продукты как чумы.
Алёнушка ой не..я не готова так вот заморачиваться по каждому продукту. Просто нет сил и время. Маргарин мы тоже не едим..да и масло не едим 
У нас тут молоко то синтетическое...что уж говорить про все остальное.
И мы маргарин не едим!!!! И майонез!!! и стараюсь читать все составы, чтобы этих продуктов не было!!!
Пробовола стирать мыльными орехами, ничего так, понравилось запаха нет и белье приятное, только для белого не подходит(((
На счет мыла бюбхен казалось такое хорошее, у меня очень сухая кожа, заметила, что сушит ее вообще капец!!!!!!!!! так что ждем не дождемся натурального с 20% содержанием оливкового масла!!!
Кожу недавно стала просто оливковым маслом натирать, такая красивая стала!!!!!!!!!!!! Всем советую!!!
Приятно всетретить единомышленника))))
Пробовола стирать мыльными орехами, ничего так, понравилось запаха нет и белье приятное, только для белого не подходит(((На счет мыла бюбхен казалось такое хорошее, у меня очень сухая кожа, заметила, что сушит ее вообще капец!!!!!!!!! так что ждем не дождемся натурального с 20% содержанием оливкового масла!!!Кожу недавно стала просто оливковым маслом натирать, такая красивая стала!!!!!!!!!!!! Всем советую!!!
Приятно всетретить единомышленника))))
[взломанный сайт]
девочки, а майонез из-за консервантов только вреден? иногда ведь без него никак. я вот все пытаюсь сама научиться делать, это будет хорошей альтернативой?
девочки, а майонез из-за консервантов только вреден?
Майонез вреден тем, что в его состав входит МАРГАРИН!!!!!!!!!!!!
Медведка
Майонез вреден тем, что в его состав входит МАРГАРИН!!!!!!!!!!!!
Я делаю майонез без маргарина, на раст. или оливковом масле.
leno4ka
а можно рецепт?? пожалуйста!!! только в соответствующей темке.
Ярослава
Рецепт выложила здесь: соусы
10 продуктов, убивающих человека
Вред продуктов, попавших в список, определялся исходя из их способности вызывать тяжелые заболевания. Многие "участники" рейтинга часто становятся причинами отравлений и тяжелых аллергических реакций, но для здоровых людей вполне безопасны. По мнению врачей, все зависит от дозировки. В небольших количествах прием такой пищи может быть вполне безвредным.
1 место: чипсы и газировка
О том, что чипсы вредны, мы слышали не раз. Но почему? А потому что чипсы - это смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов - веществ, провоцирующих рак. А гидрогенизированные жиры ведут к увеличению уровня холестерина в крови, что повышает риск инфарктов и инсультов.
Сладкие газированные напитки - смесь сахара, химии и газов. Как правило, содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. Фелатанин, содержащийся в аспартаме изменяет порог чувствительности, при употреблении в больших дозах способствует развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.
Но самое главное - газировка с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления напитков во рту остается ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. В результате, напитки с аспартамом становятся напитками для возбуждения жажды, а не для ее утоления. Поэтому если и пьете колу, то запивайте ее обычной водой.
Кроме того, бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.
2 место: фастфуд
Самая быстрая еда - беляши, чебуреки, картошка фри, шаурма и вообще все, что жарится - очень вредна. Потому что жарят это все нередко в одном и том же масле, меняется оно, дай Бог раз в сутки. Результат - все те же канцерогены. С годами такое питание приводит к нарушению в области пищеварения - к колитам, гастритам, изжоге, запорам и т.п.
Разновидность фастфуда - чипсы, сухарики, орешки, шоколадно-ореховые батончики и прочие любимые детьми продукты. Диетологи всего мира уверены, что питание определяет продолжительность и качество жизни ребенка. А вкусовые привычки остаются с человеком на всю жизнь. Как отучить детей от фаст-фуда? Выход один - полностью исключить его из рациона. И не употребляйте такую еду сами. Ни в каком виде. Не видя перед собой подобных "деликатесов", ребенок со временем перестанет их просить.
3 место: колбаса, копчености
Сосиски, колбасы, шпикачки, пельмени и т.д. Продукция, которую мы чаще всего с вами покупаем, содержит все больше ароматизаторов и красителей, чем мяса.
Копченые мясо и рыба тоже попали в рейтинг за высокое содержание канцерогенов. Они образуются в процессе обработки в виде вещества бензопирена.
Все больше производителей переходит на генно- модифицированное сырье. Например, сосиски, колбасы на 80% (!) состоят из трансгенной сои. А один кусочек копченой колбасы содержит столько фенольных соединений, сколько человек вдыхает в городе за год! Фенол крайне токсичен.
4 место: овощи и фрукты, продукты с консервантами
Даже самые полезные и натуральные продукты могут стать вредными, если выращены, например, возле шоссе или завода. Отведав таких овощей, можно получить изрядную долю бензопирена и других, вызывающих рак веществ.
Что касается консервантов, они могут содержать глютамат натрия. Отравление этим веществом появляется в виде головной боли, спазмов сосудов и даже нарушения обмена веществ
5 место: маргарин, пирожные и злаковые
Маргарин - это сплошной трансгенный жир - самый вредный вид жира. Вредны все продукты с его содержанием. Это пирожные, торты с кремом, изделия из слоеного теста. Чрезмерная любовь к этим насыщенным сахаром и жиром продуктам практически гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес.
Злаковые, в частности, белый хлеб, попали в список из-за того, что часто вызывают непереносимость. Болезнь называется целиакией. Симптомы колеблются от проблем с кишечником до диабета и бесплодия.
6 место: кофе и энергетики, молоко
Две-три чашки в день, не больше. Столько может выпивать взрослый человек, не рискуя истощить свою нервную систему. Энергетическими напитками вообще лучше баловаться как можно реже. Молоко, как и хлеб, часто является непереносимым продуктом. Отравление молочными белками в тяжелых случаях может привести даже к летальному исходу.
7 место: домашние заготовки и мороженое
Если крутить банки по всем правилам - соблюдать дозировку продуктов и не пренебрегать элементарной пищевой безопасностью (правильной стерилизацией, проливанием рассолом), соленые огурчики и помидорчики можно есть без опаски.
Мороженое содержит загустители и ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ. А это, по меньшей мере, повышенный риск появления лишнего веса.
8 место: жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, чупа-чупс
Содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и т.д. Одним словом, никакой пользы.
9 место: шоколадные батончики
Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами.
10 место: майонез
Майонез полон трансжиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика самые канцерогенные вещества! Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.
К числу вредных продуктов относятся и кетчуп, различные соусы и заправки, в широким ассортименте представленные на прилавках магазинов. Содержание красителей, заменителей вкусов.
Прочитав последний пост, можно сделать вывод, что питаться практически нечем, какх 
очешь так и выживай....
От всего могу отказаться, а вот от мороженного... Беда... 
Майонез вреден тем, что в его состав входит МАРГАРИН!!!!!!!!!!!!
сегодня пересмотрела составы почти всех майонезов- нет там маргарина нигде 
Оля М.
От всего могу отказаться, а вот от мороженного... Беда...
Мороженное, тоже, можно делать самой, и оно вкуснее магазинного 
Отредактировано leno4ka (14-04-2011 00:36:39)
Про маргарин, скорее всего с канцерогенами перепутала!!!!!!!!!!!!! в маргарине канцерогены и в майонезе!!!! как-то от переизбытка информации отложилось не про канцерогены, а про маргарин 
Отредактировано Медведка (14-04-2011 13:25:29)
Девочки,а можно ли чистить зубы зубным порошком? Или он стирает эмаль?
Обед без радионуклидов. Основы здорового питания
если выполнять все то, что там написано, то можно застрелиццо 
Обед без радионуклидов. Основы здорового питания
многое, описанное в статье, делаю интуитивно и уже на автомате. просто потому что так делает мама и бабушка
Очень я за здоровое питание и здоровый образ жизни!!раньше заморачивалась на этом ....теперь больше пологаюсь на свою интуицию .Думаю ,что очень большую роль играет настрой.Можно и витаминный сок выдать за яд и отравиться ,и наоборот.....Главно не провести всю свою жизнь в вымачивании мяса и готовке по технологии которую прудумали умные люди.
вся правда и мифы о ЧИСТКАХ организма. разбит сюжет на пять отрывков. смотрим первый (по названию найдете там же и все остальные)
Очень хорошее видео. А про прибор детокса так вообще "улыбнуло". Обман чистой воды. Но удивительно то,что женщине стало лучше и чувствует она себя намного легче,хоть и анализы показали,что организм каким был таким и остался. Самовнушение,однако.
Мне иногда кажется, что пословица "Все болезни от нервов" действительно имеет место быть. Недавно поняла, что постоянное недосыпание и бесконечные бессонные ночи очень плохо сказываются на нервной системе, и, как следствие, на всем организме в целом. Порывшись в интернете начала понимать, что с этим надо что-то делать, причем незамедлительно. И вот нашла исцеляющие тренинги http://smartafisha.ru/other/event/iyoga … -seiyshely Может кто-нибудь бывал на подобных? Посоветует стоит ли посещать? И реально ли можно получить тот результат, на который ориентированы данные мероприятия? Буду рада любому опыту в данном вопросе.
| Как мы боремся с мимическими морщинами?! | Все о красоте | 12-05-2020 |
| Кормление грудью: что нам известно о прежних временах | Грудное вскармливание | 13-01-2015 |
| Правильное питание: мудрые традиции предков. | Выжить вопреки | 04-12-2018 |
| Полезно знать! | Аллергия | 22-10-2013 |
| ПедПрикорм | Детское питание | 27-03-2014 |
Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Выжить вопреки » Как сохранить здоровье в условиях современности