А я не шутила. Пишите в личку, чтобы здесь не оффтопить.

Я, вообще-то всега так и делаю.

А такое пюре я не люблю, оно тягучее получается из-за того, что крахмал как-то сворачивается.
А молоко кипячу в микроволновке.

Мне тоже не нравится миксером взбитое. Такое-то оно как ненатуральное получается.

А скажите на какой вы режим ставите и на какое время, чтобы оно не убежало?

А мясорубка электрическая не полетит после этого?

Как все сложно с вашим пюре))). И потом стока всего мыть, еще и мясорубку, блин... Не, это не для меня Я воду сливаю, в кастрюльку с картошкой молочка +кусок масла и на огонь. как молоко закипит -- толкушечкой или миксером. Всё вкусно и воздушно.
А сырое яйцо... Я вот например сырае яйца нигде не использую, если они не будут подвергаться тепловой обработке. Сальмонеллы боюсь.

Ну так жеж народ лёгких путей не ищет))).
Девочки, где у нас баранину купить можно и как выбрать?

и я и моя мама всегда взбиваем пюре миксером, после добавления молока.. оно очень воздушное получается, тает во рту.. абсолютно не тягучее, наоборот.. и на следующий день не дубовым куском, что не знаешь как отделить.. и комочков не бывает..

вообще, классная темка, столько интересного узнала для себя, спасибо большое, девочки!!! 

Надо именно миксером взбивать, от блендера тягучее.

Я не уверена, но сальманеллы, вроде,  на скарлупе и внутрь попадают при разбивании. Поэтому надо мыть с мылом перед употреблением, ну и без трещин на скарлупе.

Одно время в д.Заболотье (Брестский район) мужик продовал, он их разводит сам.

на драники сначала закидываю в блендер лук, потом картошку, соль, яйцо. минутку-две на турбо и ложкой выкладываю на сковородку. не темнела еще пока очередь доходила до четвертой порции (больше за раз не жарю).
а вообще заметила, что есть сорта картошки, которые не темнеют долго.

Если первым тереть лук, то не так темнеют, да...
Картошка как и яблоки: в которых много железа - сразу темнеют, в которых мало или искусственные - за день не дождешься.. Так и там от крахмальности, может, завсит...

Меня бабуля научила блинчики и оладушки так пышными делать. В тесто добавляешь желтки, а белки взбиваешь отдельно и добавляешь самыми последними. а вместо соды или разрыхрытеля я добавляю сильно газированную бонакву, пару ложечек.

вчера "на десерт" на ужин делала бутерброды со шпротами. Ну все как положено, батон пожарила, натерла чесночком, полила майонезом, уложила шпротинки, а лимона то нет.. зато есть лимонный сок! но как им полить бутики  , думала-думала и придумала! Цитринка в обычной бутылочке с завинчивающейся крышкой. Крышку долой, и привинтила насадку с пульверизатором! Теперь я не только с бутиками мучиться не буду (если снова дома лимона не окажется), но и с рыбой! а то сбрызгивание лимонным соком для меня всегда было пыткой. Урра! Эврика 

У меня давно так))) Я думала все так делают...

Малина, ну, просто удобно так, я давно как то сделала так и понравилось.. И моющее на кухне у нас с дозатором от жидкого мыла, вдруг еще кому поможет)