вообще ничего: оставить горшок в зоне видимости и досягаемости (если прям истерика -- можно даже припрятать на недельку), надеть на ребенка штаны, которые он сам может снимать или вообще оставить без штанов, лужи подтирать без нотаций, если замечаете, что "вот ща будет оппа!", подсказывать -- "а где наш горшочек? а ну-ка сходи, посмотри!" В случае, если копошится руками в луже (или в кучке) -- спокойно пожурить в духе "фу... у нас так не делают, некрасиво, давай убирать" -- и убирать. (имхо, конечно. лично я так могу, а папа, наш, например, психовал весьма )Можно, кстати, уже папу или любого из мужчин дома попросить периодически брать ребенка с собой в туалет, поучиться делать все как "взрослые мужуки". Выпить валерианки и засечь 2 недели. За 2 недели как правило подобные кризисы горшечные проходят сами собой.
Выбор с ребенком такого возраста есть всегда, и он прост: либо чистый ковер, либо -- памперс на джоппе.