Это просто,полезно и вкусно!
БИСКВИТ С ОВОЩАМИ
500-600 г цветной капусты(брокколи с крупнотёртой морковкой) сырой,если замороженая,то положить в кипяток и довести до кипения.Выложить половину овощей в смазанную маслом форму и залить половиной теста,затем разложить оставшиеся овощи и поверх - остатки теста.
Для теста взбить 3 яйца,соль(я брала ч.л. без верха,почти не чуствуется)мускатный орех,чёрный перец,базилик и сильноизмельчённый чеснок(я брала 2 крупных зубчика,наши любят),три четверти стакана муки с содой и 1 ст.л. сметаны.Запечь в небольшой форме или в формочках для кексов.

Отредактировано ALIONA (05-03-2010 14:52:53)

Овощная фантазия.
сочинилась сегодня.
обжарить лук.
добавить тертую морковь.
обжарить.
добавить мелко шинкованную капусту, немного воды и тушить до полуготовности.
добавить отварную фасоль (я брала консервированную белую Кобринскую).
добавить мелко тертый чеснок.
потушить еще минут 7-10, добавить соль, карри (Cykoria, карри разные по составу, а я люблю эту)
приятного поедания.

Отредактировано Малина (17-05-2011 17:00:23)

была у меня мысль туда помидорку или пасты добавить, но решила не добавлять. поскольку капуста молодая, то и блюдо получилось нежным (если можно отнести это к фасоли ))), потому нагружать кислотой не хотелось. но можно конечно и с такой фасолью, может даже вам вкуснее будет

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом!

Сама пробовала готовить не один раз, мне очень нравится!

Таня, мне очень понравилась она! Делала не один раз, только я любитель брокколи, нежели цветной... поэтому заменяю ее полностью!

спасибо! очень вкусно! делала только из цветной капусты, вкус очень нежный. По виду сразу не определишь что за блюдо. По вкусу тоже. Гости, пробовавшие впервые, предположили, что это филе рыбы. Очень удивлялись, узнав правду, особенно один, нахваливавший блюдо, который капусту цветную практически не ест

мама Света
надо отварить 10 мин. А специи по вкусу, какие любите и в любых количествах

дадада! я все детство ела эти кабачки из компота и думала, что ананас! М-м-м, вкуснотища...

Девочки! делюсь своим рецептиком!
Вот он Запеканка из кабачков с болгарским перцем

Очень вкусная и легкая запеканочка!

В детстве мы обожали это блюдо, расхватывали с тарелки в момент, бабушка только успевала жарить. Называлось это у нас "гамбургеры по-белорусски" =)

Гамбургеры по-белорусски

Для теста:
2 пачки творога
2 яйца
сода+уксус
соль
мука

Для начинки:
5 картофелин
2 крупные моркови
1 крупная луковица
соль

Сначала делаем начинку. Все чистим и трем на крупной терке, перемешиваем, солим, оставляем на полчаса. Через полчаса тщательно отжимаем. Чем меньше останется сока, тем больше вероятность, что гамбургеры не развалятся.
Тесто: в творог добавляем яйца, соду гасим уксусом, солим. Сколько муки - точно не скажу, но тесто должно раскатываться. Тщательно вымешиваем, делим на 4 части, каждую тонко раскатываем. Кладем начинку и сворачиваем тугой рулетик. Края можно защипнуть, а то начинка имеет свойство вываливаться. Разрезаем рулет на кусочки шириной 1,5 см примерно. Нож нужен острый и постоянно посыпать его мукой. Обжариваем с двух сторон в подсолнечном масле на небольшом огне, чтобы картошка успела прожариться.
Я их ем просто так, муж со сметаной, сегодня выяснилось, что они и к пиву хороши. =)

да, улитки)) только я такие с фаршем делаю

я видела еще вариант с овощами+вареная колбаса, но я люблю исключительно с овощами. А я без понятия, как они называются, мы их называли так и до сих пор это привет из детства =)