Читаю и удивляюсь, конечно нужно относиться к пищи с большим вниманием, но не нужно это внимание заострять на капризах, привередничестве. Мне казалось у меня все всегда просто и хорошо. Оказывается если посудить и у меня привереда . Хотя нет, мой ребенок ест всё просто зависит от настроение, погоды, места еды, и т.д.
Была для меня проблема когда она родилась, вот тогда действительно была проблема, так как это зависела будет она жить или нет. Родилась здоровым ребенком, но отказалась от всего что ей предлагали, мат. молоко, смесь, глюкозу.... Критическая потеря веса, оказалась в интенсивной, сказали если вы не попытаетесь ей остановить потерю веса мы ложим в реанимацию, внешне здоровый ребенок, мы прилагает все свои усилия, постарайтесь и вы! Вот теперь заикнемся про то что не надо впихивать насильно, я согласна не надо, но я впихивала! Я со шприцом часами над ней была в интенсивной и вливала по пару капель, был обратный рефлекс, сопротивлялась мне, но я над ней стояла и говорила, "ты малявка мной не покомандуешь, будешь пить моё молоко и жить!" Все получилась, если б я не была настырной, не знаю что бы было. С начало начало пить моё молоко через шприц, а потом и грудь взяла))) И для меня последующие года 2 были такой напряженкой как накормить во время и разнообразно, так чтоб "лиж бы ела"!
  Видать умею уговаривать  , муж по началу был привереда, мама его говорила, вечно какие то "заказы", "выкрутасы" были, ест теперь у меня всё. Замечу то, что я лентяйка полнейшая в готовке! Кстати малая теперь ест всё, в садике проблем нету. Одна она и мальчик который сьедают все! Просто есть то что не очень, и то что любит, а так и у всех! Отдельно не готовлю, не нравиться не ешь, оставайся голодной, но и сладкое не получишь! Зато у его мамы, как муж раньше, начинают привередничать, бабушке сердце растаяло и место картошки с курицей достала мороженное и конфеты! Ух, эти бабушки!
Ягоды сегодня ест, завтра нет, не проблема, на миксире, в стаканчик, заморозила, через неделю достала съела холодные и замороженные, как мороженное) Не доела, папа доест. Не захотела, дам когда захотит, но с условием что этого может быть и закончиться, так как люблю всегда свежее приготовленное и стараюсь приготовить чисто на один день, чтоб на завтра не оставалось, в крайнем случае на завтра может остаться борщ или суп! Т.е она уже знает, когда захочет этого уже не будет! Лучше сейчас съесть, но чуть-чуть! Ест тогда когда хочет, приучила, просить: "Мама я хочу кушать!" слопает знаю тогда все что дадут 
Вообщем я не загоняюсь (не переживаю)  по поводу капризов, но учитываю пищевые предпочтения! Готовлю из того что есть и на всех, каждому не выготавливаю! Считаю что взрослая мадам, голова есть, потребности организма понимает(допустим сегодня хочет курицу, мясо, а завтра ест одни овощи, мясо ни-ни), потому в этот процесс не лезу, предлагаю, но не заставляю, но с процессом капризов за столом я строга, обрубаю на корню. Понимаю что ребенок, но культура за столом должна быть. А так всё хорошо 

картинка в тему))