Предлагаю вам рецепт сырого борща. Можете приготовить его для всей семьи. Количества мной указанных ингридиентов хватит на 5-6 порций, поэтому на семью из 3-4 человек все можно взять вдвое меньше. Борщ понравился даже детям, чем-то напоминает холодник.
1.
Подготавливаем необходимые продукты. Я брала две свеклы, две морковки, немного молодой капусты, 1 апельсин, 1 красный сладкий перец,3 помидора, 1 авокадо ( но на такое количество лучше два, авокадо обязательно должно быть мягким), пучок зелени, чеснок (1-2 зубка),приправы, соль- кто как любит, вода ( я брала минеральную, ушло где-то 0.5-0.7л).
2.
Подготавливаем овощи. Чистим свеклу и морковь,трем на не крупной терке, очищаем от кожицы помидоры, режем перчик, авокадо- кубиками, мелко шинкуем капусту и жмем руками, чтобы пустила сок, чистим чеснок, апельсин, мелко рубим зелень.
3.
Это то- что нам понадобиться- блендер и глубокая кстрюлька.
4.
Взбиваем в блендере все томаты и апельсин, перекладываем в нашу кастрюльку.
5.
Берем примерно 2/3 свеклы и моркови и тоже взбиваем в блендере.
6.
Все выкладываем в кастрюльку, солим ,кладем приправы, чеснок, все на свой вкус.
7.
Добавляем воду и все перемешиваем.
8.
Добавляем в кастрюлю капусту, авокадо, свеклу и морковь, перешиваем. Авокадо заменяет в супе картофель.
9.
Теперь приготовим к супчику соус. Я взяла семечки подсолнечника, предварительно замоченные на ночь. Уже даже спустя 12 часов после замачивания они могут проклюнуться. Выкладываем в чашу блендера семечки, добавляем воды, лимонного сока, зубчик чеснока, чуть горчицы, взбиваем насколько возможно мелко.
10.
Вот что получилось, можно кушать.
11.
Приятного аппетита!
Сырые рецепты.
Сообщений 1 страница 18 из 18
Поделиться105-06-2015 21:09:19
- non-changing
- Откуда: Вроцлав
- Зарегистрирован: 02-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5239
- Уважение: +1394
- Позитив: +2150
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-14]
- Провел на форуме:
2 месяца 21 день - Последний визит:
17-09-2020 14:35:54
Поделиться206-06-2015 09:03:34
не знаю живая это пища считается или как, но по утрам делаю такую вкусняшку (ест и мой, и сын и я) - с вечера заливаю две столовых ложки льна половинкой стакана воды , а утром добавляю туда 4 финика, 1 банан и еще половинку стакана воды, но тепленькой и все это на блендере перебиваю и выпиваю. Можно добавить яблоко ... вкусно и полезно, для кишечника замечательно.. все выпивают с удовольствием
Поделиться306-06-2015 20:23:57
- non-changing
- Откуда: Вроцлав
- Зарегистрирован: 02-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5239
- Уважение: +1394
- Позитив: +2150
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-14]
- Провел на форуме:
2 месяца 21 день - Последний визит:
17-09-2020 14:35:54
Сейчас мы по утрам делаем зеленые коктейли. Сегодня он был из яблок, укропа, петрушки, листового салата и лимона. Просто все взбиваем в блендере с добавлением воды.
Свежие кабачки с соусом из семечек.
Вот эти конфетки дети сделали сами- из кунжута, кокосовой стружки, какао и фиников.
Поделиться404-05-2017 11:04:56
- Стремящийся
- Зарегистрирован: 24-11-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 163
- Уважение: +16
- Позитив: +98
- Провел на форуме:
2 дня 11 часов - Последний визит:
20-11-2017 15:02:48
не знаю живая это пища считается или как, но по утрам делаю такую вкусняшку (ест и мой, и сын и я) - с вечера заливаю две столовых ложки льна половинкой стакана воды , а утром добавляю туда 4 финика, 1 банан и еще половинку стакана воды, но тепленькой и все это на блендере перебиваю и выпиваю. Можно добавить яблоко ... вкусно и полезно, для кишечника замечательно.. все выпивают с удовольствием
Маша, спасибо за рецепт, попробуем с удовольствием сегодня же! 
Мы кушаем по утрам льняную кашу.
Семя льна на кофемолке, мужу хватает 6ст.л. с горкой, мне меньше)) смолоть, залить горячей водой 40-50°С.
Я развожу сильно, семя, постояв пару минут, впитает много воды и станет густовато. Но но временем можно наловчиться разбавлять до нужной консистенции)
Потом добавляем мед по вкусу. Я беру половину чайной ложки или 2/3
На вид, как и все сырое молотое не очень, но, со временем перестаешь обращать внимание на "некрасивость"
Поделиться504-05-2017 18:38:25
- Живу тут
- Зарегистрирован: 23-11-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2147
- Уважение: +980
- Позитив: +898
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
13-05-2022 21:00:25
Мы кушаем по утрам льняную кашу.
Семя льна на кофемолке, мужу хватает 6ст.л. с горкой, мне меньше)) смолоть, залить горячей водой 40-50°С.
Я развожу сильно, семя, постояв пару минут, впитает много воды и станет густовато. Но но временем можно наловчиться разбавлять до нужной консистенции)
Потом добавляем мед по вкусу. Я беру половину чайной ложки или 2/3
Вместо меда я добавляю банан (разминаю его вилкой) или можно грушу мягкую, сочную - тоже очень вкусно.
Поделиться604-05-2017 23:13:33
- Живу тут
- Зарегистрирован: 24-04-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2593
- Уважение: +220
- Позитив: +40
- Провел на форуме:
2 месяца 6 дней - Последний визит:
03-09-2018 16:47:30
Недавно прочитала, что пророщенные зерна очень полезны. Можете кто-нибудь поделиться рецептом? Это же нужно специальное какое-то зерно покупать? Захотелось попробовать)))
Поделиться705-05-2017 10:38:59
- Администратор
- Зарегистрирован: 07-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8689
- Уважение: +1899
- Позитив: +638
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 15 дней - Последний визит:
13-06-2024 17:59:01
? Это же нужно специальное какое-то зерно покупать?
обычно написано-для проращивания.это простое необработанное зерно. я проращиваю зеленую гречку,лен,маш.
из сырых рецептов нравится блог http://urbanfood.ru/ правда,я больше сладости там смотрю
Поделиться805-05-2017 14:04:22
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 18-03-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 507
- Уважение: +73
- Позитив: +127
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 15 часов - Последний визит:
01-05-2019 17:59:28
Недавно прочитала, что пророщенные зерна очень полезны. Можете кто-нибудь поделиться рецептом? Это же нужно специальное какое-то зерно покупать? Захотелось попробовать)))
Я покупала такое зерно для проращивания,на пачке и рецепт есть,стоит недорого.Покупала в Грине.
Поделиться905-05-2017 21:33:23
- non-changing
- Откуда: Вроцлав
- Зарегистрирован: 02-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5239
- Уважение: +1394
- Позитив: +2150
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-14]
- Провел на форуме:
2 месяца 21 день - Последний визит:
17-09-2020 14:35:54
Это же нужно специальное какое-то зерно покупать?
можно проращивать любые злаки- зеленую гречку, чечевицу, овес, пшеницу, семечки, но это так, на любителя, разве что в салаты овощные добавлять.
Поделиться1005-05-2017 22:14:10
- Стремящийся
- Зарегистрирован: 24-11-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 163
- Уважение: +16
- Позитив: +98
- Провел на форуме:
2 дня 11 часов - Последний визит:
20-11-2017 15:02:48
можно проращивать любые злаки- зеленую гречку, чечевицу, овес, пшеницу, семечки, но это так, на любителя, разве что в салаты овощные добавлять.
Вот момент один.
Проращивала чечевицу пару раз. Фантастическая вкуснятина вперемежку с кислой капустой!
Но вот беда.
Попадаются зенышки, которые совершенно не размокли даже, т.е. остались такими же твёрдыми, в то время как 99,99% проросли..
И так пару раз хустнули на зубах, что стало страшно..
КАКИМ способом можно такие зёрнышки отделить?
И ещё. Белое полотенце льняное стало навечно "полотенцем для проращивания чечевицы")) такого цвета.. не белого вобщем.
Поделиться1105-05-2017 22:25:14
- Стремящийся
- Зарегистрирован: 24-11-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 163
- Уважение: +16
- Позитив: +98
- Провел на форуме:
2 дня 11 часов - Последний визит:
20-11-2017 15:02:48
обычно написано-для проращивания.это простое необработанное зерно. я проращиваю зеленую гречку,лен,маш.
Оля, а как лён проращиваешь?
Маш я видела у нас, но не дошла до него пока))
А турецкий нут где у нас можно купить?
П.с. может темку отдельную завести с вопросами, а эта пусть бы с рецептами только была, а?
Поделиться1205-05-2017 22:32:34
- SheWolf
- Откуда: Варшавское шоссе
- Зарегистрирован: 17-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9895
- Уважение: +1660
- Позитив: +1814
- Провел на форуме:
1 год 0 месяцев - Последний визит:
16-11-2022 13:33:12
Мелодия
Не плодите темы 
пишите тут
Модератор
Поделиться1305-05-2017 23:27:07
- non-changing
- Откуда: Вроцлав
- Зарегистрирован: 02-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5239
- Уважение: +1394
- Позитив: +2150
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-14]
- Провел на форуме:
2 месяца 21 день - Последний визит:
17-09-2020 14:35:54
И ещё. Белое полотенце льняное стало навечно "полотенцем для проращивания чечевицы")) такого цвета.. не белого вобщем.
а зачем полотенце? я все заливаю водой на ночь в стеклянном тазике, через полсуток-сутки воду сливаю и жду. прорастает даже соя.
Поделиться1406-05-2017 07:54:14
- Администратор
- Зарегистрирован: 07-10-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8689
- Уважение: +1899
- Позитив: +638
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 15 дней - Последний визит:
13-06-2024 17:59:01
на любителя, разве что в салаты овощные добавлять.
я гречку просто так ем иногда вместо первого приема пищи.добавляю мед и корицу и ем.
Попадаются зенышки, которые совершенно не размокли даже, т.е. остались такими же твёрдыми, в то время как 99,99% проросли
значит брать другую чечевицу.в польской,например,нет твердых.
а зачем полотенце? я все заливаю водой на ночь в стеклянном тазике, через полсуток-сутки воду сливаю и жду. прорастает даже соя.
согласна.я просто заливаю и промываю пару раз.можно на тарелку,можно в банку с дырявой крышкой-промывать удобнее
мне маш не оч,я горох не люблю,а у него такой явных гороховый вкус.
Поделиться1506-05-2017 10:38:40
- Живу тут
- Зарегистрирован: 23-11-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2147
- Уважение: +980
- Позитив: +898
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
13-05-2022 21:00:25
Девочки, а зеленую гречку в Бресте где можно купить?
Поделиться1606-05-2017 10:44:38
- Стремящийся
- Зарегистрирован: 24-11-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 163
- Уважение: +16
- Позитив: +98
- Провел на форуме:
2 дня 11 часов - Последний визит:
20-11-2017 15:02:48
Девочки, а зеленую гречку в Бресте где можно купить?
Я брала в Короне по-моему, но и в Санте вроде видела)
с вечера заливаю две столовых ложки льна половинкой стакана воды , а утром добавляю туда 4 финика, 1 банан и еще половинку стакана воды, но тепленькой и все это на блендере перебиваю и выпиваю. Можно добавить яблоко ...
Ура! Получилось вкусно!!)
Поделиться1706-05-2017 11:49:27
- Форумофил
- Откуда: восток
- Зарегистрирован: 05-04-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6875
- Уважение: +1763
- Позитив: +4800
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-11-19]
- Провел на форуме:
6 месяцев 14 дней - Последний визит:
13-05-2022 13:24:36
Девочки, а зеленую гречку в Бресте где можно купить?
в ТЦ Грин есть
Поделиться1806-05-2017 21:46:42
- non-changing
- Откуда: Вроцлав
- Зарегистрирован: 02-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5239
- Уважение: +1394
- Позитив: +2150
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-04-14]
- Провел на форуме:
2 месяца 21 день - Последний визит:
17-09-2020 14:35:54
я гречку просто так ем иногда вместо первого приема пищи
ну, гречку да, мои мешок может за зиму съели).
Девочки, а зеленую гречку в Бресте где можно купить?
на колхозном рынке под куполом открылся ларек здорового питания, возле отделов с рыбой. там есть белорусская гречка, 4 с чем-то руб за 800 г.
Похожие темы
| Диетические рецепты | Кулинарная книга | 10-04-2019 |
| Содержание раздела "Кулинарная книга" (перечень рецептов) | Кулинарная книга | 09-02-2010 |
| Рецепты детских блюд | Детское питание | 18-01-2021 |
| Дешевые рецепты, или Антикризисное меню | Кулинарная книга | 03-08-2017 |
| Полезный завтрак. Опыт и рецепты. | Кулинарная книга | 27-01-2015 |