Форум для мамочек Бреста

Объявление


Инклюзивный центр Авокадо

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Разговоры за чашкой чая


Разговоры за чашкой чая

Сообщений 151 страница 180 из 705

151

batiula написал(а):

Поставила на закваску капусту, а она почернела вся!

:O
Может сорт неподходящий или хранилась неправильно.

Отредактировано Марин@ (04-02-2010 12:00:42)

0

152

Veronika написал(а):

Может какой секретик есть???

Есть :).  Нашинковать тонко-тонко и руками перетереть с солью.

0

153

batiula написал(а):

Поставила на закваску капусту, а она почернела вся!

есть такие сорта, в них очень мало сока. Я стараюсь на закваску их не брать. Хотя как их попределить? А фиг его знает! :D  На интуицию надеюсь :)

Кто-нибудь пользуется стеклянным заварником с прессом для чая. В кафешках такие. А для дома они как?

0

154

Europe_13 написал(а):

Кто-нибудь пользуется стеклянным заварником с прессом для чая. В кафешках такие. А для дома они как?

Подпись автора

    http://lines.ladoshki-forum.ru/51627.png

Мы пользуемся и  очень довольны!У меня семья большая. и пакетики так и улетали :'( А теперь.когда вся семья в сборе ,завариваем листовой чай.

0

155

Таньчик
а как он моется? у вас большого объема?

0

156

Europe_13 написал(а):

Кто-нибудь пользуется стеклянным заварником с прессом для чая. В кафешках такие. А для дома они как?

у меня у родителей такой
отлично они и для дома)моются легко,даже легче обычного заварника

0

157

Europe_13 написал(а):

Кто-нибудь пользуется стеклянным заварником с прессом для чая. В кафешках такие. А для дома они как?

мы свекрови дарили, она довольна. и моется он и правда - легче обычного. пресс этот снимается одним движением и получается стеклянный стакан - его вымыть очень и очень легко. ну и пресс отдельно, в общем-то тоже.

кстати - как-то по телику увидела, теперь сама пользуюсь :) - Донцова советовала как вымыть дочиста носик у заварничка - обыкновенной ватной палочкой :). может пригодится кому

0

158

Это хорошо, хочу себе приобрести, побаловать себя

0

159

И мы такой дарили, девочка в восторге!!!!!А у нас он не приживется:я кофеман, а муж чайник :D  :D  :D

0

160

А у нас в доме кофе никто не пьет: ни муж, ни я. Зато любимый напиток моего мужа -- заварка, он так и пьет ее сразу из чайника.  :rofl: А еще лучше бы такая, которая уже пару дней стоит на столе :x

0

161

Настурция написал(а):

Есть .  Нашинковать тонко-тонко и руками перетереть с солью.

Не помогло...

Europe_13 написал(а):

а как он моется? у вас большого объема?

Легко моется. И в посудомойку я его ставила. У меня 750 мл. И чай и кофе и травки ребенку можно заваривать.

0

162

Europe_13 написал(а):

А еще лучше бы такая, которая уже пару дней стоит на столе

Так ты ему объясняй, что в Китае вчерашней заваркой травили императоров.

Отредактировано Ташик (04-02-2010 16:00:19)

0

163

Ташик написал(а):

Так ты ему объясняй, что в Китае вчерашней заваркой травили императоров.

это шутка?
наши студенты из китая пили зеленый чай по-всякому и позавчерашний пили с бодуна и про императоров не вспоминали  :D

0

164

Ташик написал(а):

Так ты ему объясняй, что в Китае вчерашней заваркой травили императоров.

так говорю, что если больше часа стоит, то уже вредная. А ему что? Что по лбУ, что пО лбу :dontknow:

0

165

Europe_13 написал(а):

что если больше часа стоит, то уже вредная.

это если черный чай, а если зеленый, то нет.
(и чем больше в зеленом горечи, тем он полезнее + если еще и без сахару...)

а давайте ALIONU позовем, она нам все про чай расскажет.

0

166

Малина написал(а):

это если черный чай, а если зеленый, то нет.

а мы зеленый не пьем :dontknow:

0

167

Львёниха написал(а):

у меня у родителей такой
отлично они и для дома)моются легко,даже легче обычного заварника

Совершенно верно!Вынял пресс,а чаинки вон!

0

168

Я во френч-прессе кофе люблю заваривать.  Помню, лет 10 назад это был такой редкий девайс, а мне так хотелось его купить. Но просто не было где. Зато сейчас выбор любого размера, хоть запейся. 
А чай мы  больше в пакетиках, но если листовой, то есть у меня большой заварочный чайник. Вкусно в нем получается.

Veronika написал(а):

Не помогло...

Это неправильная капуста, не ешь ее, не трави семью  :P

0

169

Ой,бабоньки...чаеведы!Ну,что я могу сказать...Зелёный чай,действительно,можно пить хоть через три дня,в таких...лечебных целях.Покупая зелёный,не скупитесь,недорогой,он обладает рядом отрицательных свойств,требует сложностей при заваривании.Очень рекомендую покупать зелёный без искусственных ароматизаторов и прочей химии.Попробуйте Сенча(японский) для разнообразия,Порох,проверьте,чем отличается индонезийский от китайского и от вьетнамского(у Принцессы Нури).Попробуйте такой вариант: в подогретый чайник засыпьте чай(ч.л. на 200 г) и щепотку мяты,залейте водой на стадии "белых кллючей"(самое начало закипания воды) и выливайте такую первую заварку(в традиции ею обмывают чашки),затем заварите,но не кипятком, и настаивайте.Это один из самых вкусных вариантов. :playful:
Для любого чая:если после заваривания образовалась пенка - пейте на здоровье,ну а ежели нет - увы и ах,можно выливать. :rofl:
Чёрный чай не стоит пить остывшим,ерунды там много получается.Он,кстати,хорош для зимы,для холодов.Крупный цейлонский лист идёт с молоком,сливками,лимоном.А вот Дарджилинг пейте в чистом виде и будет вам кайф необычайный.
Да много можно рассказать!Пилите,Шура,пилите! :writing:

0

170

ALIONA написал(а):

Да много можно рассказать!

дык рассказывай,ALIONA,рассказывай)) я постою послушаю)

ALIONA написал(а):

Для любого чая:если после заваривания образовалась пенка - пейте на здоровье,ну а ежели нет - увы и ах,можно выливать. :rofl:

ну хоть успокоила))на моих она всегда есть

0

171

ALIONA
я предлагаю вообще новую темку именно про ЧАИ открыть,где всякие технологии,полезности и вкусности про чаи писать..

0

172

Очень нравится сенча Ристон. Грифилд зеленый  :cool:

рассудите, народ, а то мы никак не сойдемся во мнениях.
начали недавно (недельки полторы) пить такой напиток: чай зеленый, мята перечная, мята египетская (своя), эхинацея, ромашка и щепотку солодки (без сахара)

с одной стороны, травки надо заваривать по схеме на упаковке (паровая баня, охлаждение, отжим и т.д. не меньше часа),
с другой стороны, есть сборы в фильтр пакетиках, их заваривают как обычный чай, не настаивая долго.
Если я делаю смесь у себя в чашке, настаиваю минут десять, то получаю ли я то, что они, травки, могут дать? :dontknow:

0

173

Давай,Львёниха,буду по совместительству консультантом по чаю(за вкусный чай,не за бесплатно ):crazy: Кстати,люди,у Львёнихи отличные чаи водятся!Предлагаю пополнять запасы и заказывать из Англии!!!Назаказываем разных и будем обмениваться впечатлениями.

0

174

Малина написал(а):

Очень нравится сенча Ристон. Грифилд зеленый

Хороший выбор!Всё получается,всё полезное,композиция толковая.
Кстати,не все чаи любят в стекле завариваться.

0

175

ALIONA написал(а):

у Львёнихи отличные чаи водятся!

спасибо за наводку ;)

ЧаеМаньяков и ЧаеМаньячек прошу сюда

Отредактировано Малина (04-02-2010 23:25:06)

0

176

Чаи... чаи... а к чаю что?
Я вот сегодня наконец-то форму силиконовую для кекса купила и сразу обновила мандариновым кексиком. Пока не пробывали, но запах стоит по всей квартире необыкновенный  :rolleyes:

0

177

Марин@ написал(а):

а к чаю что?

дык это ты у нас все тортики ваяешь :crazyfun: а мы пустые чаи гоняем))

0

178

Львёниха написал(а):

дык это ты у нас все тортики ваяешь

Это наезд или намёк???  :glasses:  :rofl:

0

179

Настурция, уже отдала морской свинке, мордой повертела,но съела)))

ALIONA написал(а):

Для любого чая:если после заваривания образовалась пенка - пейте на здоровье

А я то, тундра, думала, что фигня какая то, на воду грешила)  У меня тож всегда с пенкой.

0

180

Veronika написал(а):

А я то, тундра, думала, что фигня какая то, на воду грешила)  У меня тож всегда с пенкой.

дык я тож так раньше думала.аж стыдно было гостям давать))))

0


Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Разговоры за чашкой чая