Татти, по твоей просьбе. Даю сразу несколько рецептов салата с курицей (с сухариками и без).
1. Отварная курица, сухарики,  пассированная морковь, чеснок, майонез.
2. Сухарики, сырая морковь, чеснок, майонез.
3. Корейская морковь, сладкий перец, курица, майонез. НЯМ!
4. Курицу разобрать на волокна, пассированные морковь и лук, маринованные огурцы соломкой нарезать и отжать, майонез. Ням-ням...
Приятного аппетита!

Салат "Лисья шубка". Не знаю как кому, но мне он очень нравиться.
Ингредиенты: -1 филе сельди
                      - 2 вареные морковки
                      - 2 луковицы
                       - 2 вареные картофелины
                       - 400-500 гр свежих шампиньонов (можно другие грибы)
                       - 3 вареных яйца
                        - майонез
                        - зелень
Приготовление: Филе сельди порезать мелкими  кубиками - это первый слой
                                   Грибы почистить, мелко порезать и обжарить вместе с мелко порезанным луком - это 2 слой
                                   Натертые на крупной терке яйца - 3 слой
                                    Натертый на крупной терке картофель - 4 слой
                                   Натертая на крупной терке вареная морковь - 5 слой.
                                   Каждый слой промазать майонезом. Сделать салат в два яруса. Украсить зеленью, дать хорошо пропитаться.

Салат "Хозяйка медной горы"
Ингредиенты:2 отварные куриные грудки, 400 гр. порезанных и обжаренных на раст. масле шампиньонов, 3 свежих огурца, 200 гр копченого сыра, 4 вареных яйца, майонез, 3-4 листа салата, 1 морковь, 2-3 маринован. огурца.
Приготовление:Сыр натереть на крупной терке, остальные компоненты порезать кубиками,все смешать и заправить майонезом. Листья салата выложить на блюдо, сверху выложить салат в виде змеи, Маринов. огурцы порезать колечками и облепить змею. сделать глазки из "попки" огурца. Украсить короной из моркови.

салат "Сборный"
Ингридиенты:
копченая курица или ветчина
болгарский перец
морковь по-корейски
свежий огурец
свежий помидор
сыр
петрушка
зеленый лук
майонез

все это выкладывается сегментами на круглую терелку, а в серединку майонез. получается оч красиво и вкусно. фотки нормальной к сожалению нет...все какие-то обрезанные... но обехаю выложу как только приготовлю.

Салат «Новогодний джаз»

Салат не только порадует вас своим изысканным вкусом, но и станет прекрасным украшением праздничного стола.
200 гр. ветчины
200 гр. куриной грудки
200 гр. огурцов
200 гр. помидоров
2 яйца
2 апельсина
майонез
чеснок
зелень

Ветчину, куриную грудку, яйца, огурцы, помидоры порезать соломкой. Апельсины очистить от кожуры и пленок, порезать кубиками. Все перемешать, выложить на блюдо. Полить майонезом либо в центр салата положить майонезную заправку: смешать майонез с протертым чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!

Салат "Рыбки в пруду"
Первый слой - отварной картофель, потертый на крупной терке.
Второй слой - обжаренные лук и морковь
Третий - шпроты, размятые вилкой до "кашки". Не забыть несколько крепеньких хвостиков оставить на украшения
Четвертый - вареные яйца, потертые.
Пятый - тертый сыр.
Все слои промазываются майонезом, кому нравится - положите измельченный чеснок. Картофельный слой можно чуток подсолить. Украсить хвостиками и зеленью.
Салат очень сытный и нормально заменяет мясные салаты - когда мяса нету

Салатик с ананасами.
200-300 гр шампиньонов (почистить, нарезать, обжарить), 1 банка ананасов (порезать), полбаночки кукурузы, 150 гр. сыра (тертого), куриная грудка (мелко нарезанная), 100-200 гр пекинской капусты (нарезать) + майонез.
Перемешать.

ДА!!Действительно оч. вкусненько и всем без исключения нравится,вот только я не кукурузку добавляю,а пасированную морковь и лучок..и,что оч. важно--хороший майонез!!!

Для любителей овощных салатов
Салат "Любовники":
Выкладывать слоями
1) отварная свекла на тёрку+ чернослив (6-8 шт.) мелко порезать+ жменя грецких орехов подавить, но не мелко = все перемешать
2) майонез (не уксусный, когда кислый - не вкусно)
3) яблоко на тёрку
4) сбрызнуть лимонным соком
5) морковь сырую на мелкую терку+ жменя изюма (предварительно замоченного в воде) + зубок чеснока= все перемешать
6) майонез
7) сыр на мелкую терку.

когда пропитается ваще ням-ням
можно чем-нибудь украсить, но это к alino4ka -respect

Очень вкусный салатик:

крабовые палочки, лук, вареные яйца, вареная морковь.

Крабовые палочки, лук, яйца мелко нарезать, морковку на терку.
Выкладывать слоями: крабовые палочки, лук, яйца, морковь, каждый слой хорошенько промазать майонезом.

Делала салат на НГ."Ушел"первым.
Все ингридиенты видны на фото.В центре -картофель-фри.(натереть на терке,замочить в воде,жарить на раст.масле,солить в конце).

Мои салатики с новогоднего стола.

Салат "Лукошко"

- 2 большие вареные картофелины
- 3 среднего размера соленых огурца
- корейская морковь (у нас была в пластиковой коробочке, ушла почти вся)
- мясо отварное (свинина) 300 г, хотя можно использовать и курятину, например
- сыр твердый - 150 г
- лук репчатый - 3 большие луковицы
- шампиньоны маринованные - 1 банка (цельные)
- майонез - 700 г
- укроп для украшения
На ночь маринуем лук.
Мелко режем луковицы и держим их в маринаде (яблочный уксус, соль, сахар, вода) около 6 часов.

Утром приступаем к основной стадии.
Смазываем края и дно блюда растительным маслом и слегка притрушиваем укропом. Блюдо нужно брать с высокими бортами, потому что салат у нас будет многослойный, высокий.На дно блюда выкладываем целые шампиньоны шляпками вниз.Сверху посыпаем нашим маринованым луком.Трем на терке картофель и делаем слой.Сверху - майонез и аккуратно размазать его по всему слою.Далее идет слой порезанного мяса.И слой огурцов.Еще раз лук.Картофель (его тоже можно было обмазать майонезом, чтобы салат получился мягче).Затем корейская морковка.На крупкой терке трем сыр.И завершающий в данном случае слой - майонез.Всё. Приготовили. Теперь ставим блюдо в холодильник часов на 6 минимум, чтобы все слои хорошенько пропитались.

....прошло 6 часов...

Достаем блюдо из холодильника, накрываем его сверху еще одной тарелкой (можно с невысокими бортами - салат уже будет держать форму) и аккуратно переворачиваем. Если приподнять "старую" тарелку будет тяжеловато, постучите по ней легонько ручкой ножа.

малинка
Расскажи, пож-та, что за морковка и зелень какая, а то у меня чет со зрением   А салатик, вроде как простой и затрат по времени много не требует. Хочу попробовать.