поскольку я кормящая мама и пока соблюдаю диету - у нас будут
мяско тушеное или запеченое
на гарнир картошечка тоже скорей всего, в духовке запеченая
из салатов обязательная шубка для мужа, для меня что-нить безмайонезное
из попить - вино и сок
ну и вкусненькое на десерт

а сынуле - мамино молочко

Блины с икрой,шампанское,чёрный шоколад элитных сортов,кофе.Это меню 8-летней давности.Больше ничего не хотелось.

Я уже тож примерно придумала:
1. Мяско, которое вялится уже (batiula, не забудь прийти в гости!!!)
2. Рулетики из лаваша с лососем
3. Свиные кармашки с ананасами и сыром
4. Как полагается, бутики с икрой
5+6. совдеп: Оливье и сельдь под шубой
7. Картошечка без выкрутасов
8. Тортик + печенюшки новогодние
Если некоторые личности настоят, то
9. Острая курица
+ зелень всяческая
Это у нас гости будут, чтоб вы не подумали про нас плохо...
Но, как показывает опыт, съедается только третья часть...

Марин@
Не надейся, что ты от меня отвертишься))))))
Молодец, уже придумала. И ничего не много. Я готовлю в два раза больше всегда одному мужу своему на праздник. За три дня все съедается)))
У нас точно будут бутики с икрой, т.к. уже купили. Думаю, что оливье будет в программе и селедка под шубой (мы ее всегда дня через два едим, она тогда такая вкусная!).
Мяско будет тоже с ананасами запечено. Картошка - пюре. С салатами и закусками сложнее. Пока не думала - леплю открытки)))

ну  что будем в этом году темку обновлять? или еще рано думать?

мы уже начали думать, чтоб нам такого съесть хотелось бы:)

ммм, тоже очень хочется... а еще сливовое вино. но тут его не найти...

мы каждый год с мужем составляем меню из того, что нравится, но каждый день готовить суматошно или дорого, а на новый год можно и потратиться. слава Богу в этом году мы рядом с родителями и часть готовки ляжет на их плечи, в частности холодец, курица на бутылке и голубцы-это по маминой части.

от меня будет выпечка: рулет бисквитный с масляным кремом и арахисом, печенье с кокосовой стружкой, в прошлом году делала арахисовое печенье, если найду рецепт, то обязательно испеку. и мандариновые змейки, если время позволит испеку.

мясо: муж делает в рукаве по своему фирменному рецепту, который держит от меня в тайне, я знаю лишь некоторые ингридиенты, он делает соус, добавляя туда всякую ерунду (соевый соус, майонез, чуть уксуса, приправы и прочее типо соли, сахара) вымачивает в этой ядерной смеси шейку, нарезанную на такие кольца-медальоны, а потом в рукав и запекать в духовке 40-50 минут, рукав разрезать и подрумянить еще минут 5. обалденная вещь. на гарнир была в прошлом году картошка, но мне нравится больше с рисом (особенно если есть рисоварка и в любой момент можно достать готовый теплый рис)
а я запекаю мясо с шампиньонами
котлетки из куриной грудки с сыром
рыба: тушу в молоке с яйцом, сверху морковь и сметана 

салаты: 1. народный, а-ля оливье, только вместо горошка кукуруза и с яблоком.
2. креветки, пекина, яйца, огурец
3. с печенью трески
4. тарталетки (если найду вкусные) с салатом из крабовых палочек
5. очень хочется с гранатом, но не знаю или получится

из закусок:
разные бутербродики
канапе
рафаэлки из крабовых палочек с сыром и чесноком
заливные яйца
острая корейская кимча 

напитки: молочный коктель,
компотики,
соки
для тех, кто постарше, вино

десерт
мороженное. 
фрукты
конфеты

после нового года делаю цукаты из оставшихся корочек от цитрусовых.

ох. опять 3 дня в готовке-приготовке будет.

Спасибо России , что было 10 выходных и все это быстро поедалось:) совместными с друзьями усилиями. как в этом году пойдет не знаю

вообщем список может обновляться, так как еще все в стадии доработки-переработки-закупки продуктов
и хочется чего-то нового, вкусного, но еще не испробованого

Я на этот новый год думаю, а не организовать ли коктейльную вечеринку? А на закуску - фруктики, какая-нибудь мясная нарезка, и салатиков парочку...

Настурция, это я понимаю НГ и никаких трёх дней готовки!... Тож так хочу... 

Linka, а на сколько человек это??? 
Я готовлю мало на НГ, два салата - овощной (Греческий) и что то потяжелее для мужа,  ну и основное блюдо - или мясное или рыбное. И нарезка тоже под основное блюдо, или рыбная или мясная.

Фига се... Я не настолько люблю готовить))) Я лучше высплюсь днем, что б вечером бодрячком встретить НГ!

F я ужо определилась!

На горячее -  утка с яблоками и апельсинами
                 -   шашлык
Закуски     - оливки в слоеном тесте
                 - ассорти с всевозможными морскими гадами
                 - ассорти мясное рукотворное (куринный рулетик, буженина, запеченный бачок)
                 - ассорти сырное (люблю плесень что тут делать)
               

Десерт       - ассорти фруктовое с желе, мороженным и взбитыми сливками
                 - тортик Наполеон
                 Мне бутылка мартини и мужу бутылка клюквенной финляндии
Вот и все!

У нас в этом году будет всё как можно проще. Что-нибудь мясное + бутики с икрой + овощи и фрукты всевозможные ))) И никаких салатов 

А мы решили, что у нас точно будет стерлядь (только еще не знаю или на мангале или в духовке ) и кролик в сметане (если мужа родители передадут, они разводят какую-то крутую породу - вкуснющую!!!).
Салатиков несколько легких
Легкая закуска
Соления (грибочки очень хочется)
Фруктики
И торт!!!! Сейчас будем с малым из мастики лепить звериков всяких на тортик. Хочу испечь огромный новогодний торт с пряничными домиками.